第六十四章 在厨房（1 / 3）

赋税之事结束后，桓景难得地有了一天空闲。自从与樊雅的大战以来，他还没有休息过一天：农忙、夺取宁平城、筹备赋税事宜，没有一件事情是让人省心的。

不过说是休假，其实也就是完全地懒散一天，前夜舒舒服服地泡了个澡，第二日又一觉睡到快正午，今天他打算亲自下厨作几道好菜，分给后厨的厨子和帮厨。

几乎是出自本能的反应，桓景很清楚，厨子必须被好好对待。历史上，死于厨子手上的猛人数不胜数。著名的刺客专诸就是厨子，在呈上食物时用鱼腹中的鱼肠剑一举刺死吴王僚。东魏的权臣高澄也是死于厨子的临时起意。

何况教会厨子一些菜的做法后，自己也能享受到美食，岂不美哉？

这个时空很多菜的做法都没开发出来。比如今天看起来平平无奇的炒鸡蛋，在那个时候算是一件新奇玩意，只在士族高门中流行。原因嘛，其实也很简单，普通人用不起铁锅。

更令桓景痛惜的是，这个时空没有辣椒，作为前时空某吃辣大省人，桓景简直口中要淡出鸟来，但也无计可施。

他之前就尝试过用花椒炒菜，主厨当时还挺惊讶，说这是蜀地大族的奢侈吃法。毕竟当时花椒一般用来作为香料制成香囊，或者涂抹墙壁，只有《华阳国志》记载蜀人有吃花椒的习惯，所谓“尚滋味，好辛香。”

但从结果上看，光用花椒不用辣椒效果并不怎么好，桓景只是觉得吃了一口麻。

而胡椒则更不用说了，太少太贵。一次通过偶然路过的行商，桓景花整整一车“君莫笑”，才换来两斛胡椒粉。他正尝试作一份黑椒牛柳时，这事被王雍容知道了，把他狠狠地骂了一顿。毕竟即使不算牛肉要用到耕牛，拿胡椒做菜，在当时看来，就和把钻石磨碎下酒一样不可思议。

黑椒牛柳算是泡汤了，这些胡椒粉毫无疑问也被王雍容征收，封存入库中。

这天上午，桓景脑子里突然又冒出一个主意，那是学长赵渝以前和他提过的方法，用茱萸来代替辣椒。今天要不试着用茱萸来做几道菜？比如茱萸小炒肉什么的。

于是他孤身一人来到后厨，此时厨师们正在忙着择菜和面，见坞主来了，简单打声招呼，就继续忙事情去了。

只有主厨李伯言停下手中的活，望着他，欲言又止。

这李伯言本名李大嘴，这名字是桓景改的。大者，伯也；而嘴就改成了言。

今天桓景心中高兴，见他一副犹犹豫豫的样子，就开门见山地问，“老李，有什么事啊？”

“坞主啊”，李伯言低垂着眼睛，“是这么一回事，我有个远房外甥女，想来我们这里帮厨。只是”

“别只是了”，桓景笑着挥了挥手，“我们谁跟谁啊，有话直说吧。”