第二十一章 母爱如洪（1 / 3）

“浓烧羊肉钵钵，羊肉软嫩，浓汁美味，配一碗蒸饭两两相得。”

虎镖头兴致昂然的介绍着厨师新上的菜肴，盛菜的容器是个类似于花盆的收口原盆，盆体乌黑似铁似陶，表面虽不光滑却沁除了滋滋油光。

“钵钵？这是什么东西？”

面对这种奇特的盛器韩食其好奇起来，他忍不住张口问道。

“奥，这是一种含铁砂的陶泥瓷盆，我们这边管它叫钵钵，这种容器受热均匀而且保温时间长，羊肉经过它的烧煮肉质会更加软嫩。”

虎镖头欢颜不减的继续给韩食其介绍着，边介绍还边拿公筷给韩食其和张信分别夹菜。

“嗯，很软、很嫩，几乎入口即落，只是欠缺了些滋味，但大体不错。”

韩食其心中点评着面容上却是盛情和赞许。

“这道是虾仔翡翠，咸鲜脆爽，滋味十足。”

虎镖头不厌其烦继续介绍，韩食其欣然夹过仔细观察。

虾仔翡翠不是用的活虾所产的虾卵，而是一种体积很小的河虾，小河虾新鲜捕捉后直接过油炸，虾肉酥脆带香。

而翡翠则是当地一种地方特色蔬菜，时蔬经过腌制变成酸菜再经历脱水和切断，在之后爆炒然后就是和小河虾碰头，一道美味的小炒制作完成。

“鲜、咸、酥、脆、爽！”

韩食其给出了这道小炒菜五个字的绝对评价，紧紧一道羊肉钵钵和虾子翡翠韩食其就下去了两万蒸饭了，这碗还是能装麒麟瓜的大腕！

接下来的菜肴是‘红葱淋鸡’、‘豚酿夹水板’、‘沐阳豚骨汤’、‘仙酿蒸团鱼’以及‘米糍粑’和‘糖糍粑’，至于烧米酒是不间断供应的，毕竟肚过酒肉、快意恩仇！

韩食其食胃大动，但是他总感觉缺少了点什么，但美食陆续不断的上桌让他又渐渐淡忘了，直到他吃完第四碗米饭。

韩食其忽然反应过来，餐桌上怎么没有辣味，正所谓无辣不成席呀，对于他这种无辣不欢的暴食之徒，辣味真的是太让他向往了，韩食其不禁感慨起来。

“来到这个时代已经不短日子了，之前过得贫苦未曾察觉，现在才忽然发现，这个时代好像就没有辣椒！”

“这一路走来，韩食其和张信也吃了不少见了不少食物，但确实始终不见辣椒正中食材，哪怕是如今这种大宴，也依旧不见辣味的身影，韩食其不禁失望起来。”

“这也太惨了吧，怎么就能没有辣椒呢，我的水煮肉片、麻辣龙虾尾、毛血旺、麻辣火锅呀！”