第21章 杨枝甘露(3 / 3)
首先陆羽架锅起大火,在水煮开之后,把西米放了进去,然后他快速用勺子搅动锅底,防止西米粘锅。
大火煮2分钟后,陆羽盖上玻璃盖观察,焖至西米变成透明。等了大约一刻钟,他用过滤筛子沥干水分,又用凉水冲了一遍。
随后,他从冰箱中取出三个芒果,把皮削掉,果肉切成了一大一小两碗果粒。
夏楠在一旁趁着陆羽不注意,偷偷地拎起一块芒果肉放进嘴里,然后对二哈做了个“噓”的手势。
陆羽用眼角余光瞥见,心里偷笑,但没有揭穿。
大粒的芒果被陆羽倒进了用搅拌机打成了醇香的芒果汁,小粒的放到一旁备用。
接下来就是煮糖水环节,将冰糖放进水里煮到彻底融化开,再将之前准备的西米放进去煮两分钟。
随后,陆羽握着锅的把手,迅速把锅浸到冷水里进行降温。厨房顿时泛起了阵阵水雾。
看到温度降得差不多了,陆羽再朝锅里倒入淡奶、椰子汁,以及之前榨好的芒果汁,彻底搅拌均匀,倒进杯子里。
最后再把西柚果粒和芒果粒放进杯子,并放到冰箱里冷冻一会儿,就大功告成了。
“夏楠,尝尝味道怎么样?”陆羽把杯子递了过去。
夏楠接过之后,只听咕咚咕咚几声,半杯杨枝甘露就消失了。
她抹了抹嘴,竖起了大拇指:“非常好喝!”
陆羽心道,夏楠只要有口吃的就是好吃,这姑娘的评价绝对作不得数。
于是他打开了游戏,只见剩下半杯杨枝甘露旁边悬浮着一条信息:
甜品:杨枝甘露
派系:港系甜品
品质:低劣