第九百一十八章鹅界“劳斯莱斯”(1 / 4)
就比如国内比较追捧的各种鞭,很多外国人就接受不了。
在国内的老饕口中,南越东涛鸡其肉质普通,并不算好东西。
但是,这东西它相当受当地南越食客欢迎。
你可能认为南越东涛鸡的腿非常怪异,又粗又肥。
但实际上,他肉多啊,如果再没有吃过其他好东西,有这么一种特殊,口味还不错的东西,会不会受人追捧?
所以,它们在南越曾被当作王室和祭祀贡品,和待客上品。
如果让陈文哲来说,这种鸡其实跟国内的家养鸡,味道差不多。
这样也就没必要为了它那奇怪的双腿,对它无从下嘴。
其实这种鸡的做法,跟咱们国内的鸡一样,没什么特殊。
只不过,这种鸡肉对于国内人来说,失去了王室赋予它的光环,才会认为不好吃。
但是,人家主打的不是鸡肉,而是那一双鸡腿。。
禽类,吃的不就是鸡翅、鸡腿什么的吗?
最好吃的也就是这些部位了吧?本来就好吃,而这东涛鸡的鸡腿,还那么粗。
粗就代表着有肉,再加上鸡腿的黏糊,吃起来还算可以。
最起码,比其他部位的肌肉好吃的太多。
加上南越本地的作料、做法,就让这种鸡腿,吃起来更具风味。
不管怎么说,陈文哲吃的还算满意。
在国内这东西没有被推广开来,肯定是有原因的。
只能说这东西受众太小、不普遍。