503 北邙无数荒丘(1 / 4)
从上京到洛都,全程八百多公里。
连夜开车赶过去,正好赶上凌晨的第一锅羊汤。
洛都也称“汤都”,这汤指的就是当地美食多以汤类著称,民间更是有句俗语:早起一碗汤,给个神仙都不当。
由此可见当地人对这碗汤的钟爱。
汤头,多以牛羊肉为主,这也是中原地区从早期的肉羹流传下来的饮食传统。
现在已经发展为多个门类,牛肉汤,羊肉汤,驴肉汤,豆腐汤,不翻汤,杂肝汤,丸子汤,更少不了一碗胡辣汤。
再佐以各种当地的面食小吃,正是应了当地那句话:一碗汤下肚,舒坦一晌午。
真正的老饕对美食的要求很高,他们往往喜欢在早上天没亮的时候,赶到汤馆,为的就是那一口醇香浓郁的头汤。
“我说,咱们也不是什么美食家,更不是什么职业探店的博主,咱们披星戴月的赶去喝头汤,图什么许的呢?”
汪强打了个哈欠,嘴里唠叨了两句,继续手握方向盘。
后排的钱升和白璐已经进入了梦乡。
汪强刚从上个服务区接过方向盘,这会儿人还没完全缓过劲来,多少带点起床气。
对林逸这种赶着去喝头汤的行为,大为不解。
“平时一提吃的,你跑的比谁都快,怎会这回还发起牢骚来了?
你不会真以为我是为了那口头汤啊?”
“那还能是什么?”
“洛都是个市井文化气息很浓厚的城市,十三朝古都,历史底蕴深厚,想要深入了解就得先融入当地人的生活。