学包包子(2 / 2)
然后搅拌均匀。
这些调味料厨房里都还有剩。
算节目组有良心,没把所有的调味料都拿走,不然就这2块哪里购买的。
然后在肉沫上淋上一勺食用油,放入切好的葱花搅拌均匀。
做好这一切后,面也刚好醒好了。
桑晩洲把面团拿出来,像之前一样搓成长条,切成几等份大小差不多的面团。
小福宝伸手接了一个小面团过来,用擀面杖熟练的擀开,没擀的太薄,也没擀的太厚,差不多厚度就把擀面杖递给桑晩洲了。
她舀了一勺猪肉放进手里的面饼中央。
声音软软的:“哥哥,你看,这边用大拇指捏一个形状用来固定大拇指,然后向一个方向旋转形成一个褶子,然后捏紧,这第一个褶肯定是要捏紧的,然后再转,这第二个褶的高度要和第一个褶的高度一样,然后一直这样循环下去。”
“最后只剩固定馅料的大拇指被包在里面之后,把大拇指抽出来,用手心握着包子,向刚刚的方向旋转,继续捏,捏到第一个褶和最后一个褶重合了就是捏好了。”
小福宝做完一个包子放在他的面前:“看!完成啦!”
看上去真的十分的简单。
但做起来好像没有看上去那么容易。
桑晩洲低头学着她刚刚包包子的样子,一点一点包,馅料却莫名其妙一直跑出来,弄的他满手都是。