008 做菜如做人（1 / 3）

“敬畏之心？”贺添怔怔的看着贺潮生，一时未能理解父亲这句话的意思，脸上露出茫然的表情。

窗外的月光随风而动，渐渐洒落贺潮生的肩头，照亮他肩头不知何时沾上的几片嫩叶。

贺潮生道：“食物于我们，是生命之源，也是生命之根本，我们在享受它的同时，也应该敬重它，爱惜它。只有怀着一颗敬畏之心，这样才能明白食物的真谛，烹饪的真谛。”

“不懂。”贺添摇摇头，脸上的表情没有因为父亲的解释缓和多少，依旧是懵然无知，道：“食物不就是用来吃的吗？”

“吃？”贺潮生一怔，旋即捻须一笑，道：“也许是吧。”

“爹，你老是喜欢说些高深莫测的话，我完全听不懂。”贺添在和父亲交流这方面，的确有些费力，他书读的少，不喜欢咬文嚼字，偏偏父亲总喜欢和他掉书袋子，每次一正经说话，十句总有九句是他听不懂的。

贺潮生转头，看着贺添，怒嗔道：“要你好好读书，你偏不读，总喜欢跟着师兄弟去逗猪玩，现在知道听不懂了？”

贺添撇撇嘴，“我无所谓，只要能看懂食谱就行。”

“你这般吊儿郎当的态度，要我怎么放心把贺家厨艺完整传授于你？你又如何能把贺家厨艺发扬光大？”

贺潮生恨铁不成钢！

这些年来，在厨艺方面，贺潮生对贺添真是操碎了心，可贺添却永远都是一副无所谓的态度，完全不懂身为贺家独子的他，要担负着将家门百年厨艺传承下去的责任。

贺添反驳道：“不是有大师兄吗？他可是我们这一辈里，最负盛名的天才，凡是他吃过的东西，不管是材料有多复杂，烹饪手法多刁钻，他都能准确无误的说出来，还能依样画葫芦，做出一模一样的菜来。爹，有大师兄在，你怕什么？”

贺潮生横了贺添一眼，半晌没说话。

江必文的确是年轻这一辈里，难得的天才，不管是厨艺还是品性，都远胜同龄人许多。

只是，这几年，江必文太急于求成，天才这个称呼，从前于他，是赞誉。

现在。

只怕已经变成了枷锁。

让他忘了，烹饪之路，须一步一个脚印才行。

贺潮生叹了口气，道：“添儿，你要记住，一道好菜，一定是经过千锤百炼，无数烹调，才能达到最佳味道。就如那凌霜而开的梅花一样，不经一番严寒彻骨，怎得扑鼻而香呢？”