0026.祖传秘方（1 / 4）

一大清早，韦道来就开始推磨转圈玩。

泡好了的豆子磨豆汁。

磨好一大桶豆汁，又用笼布过滤，过滤好的豆汁再分成三份备用。

剩余的豆渣留着好做仙人脑子。

取一份豆汁煮沸腾了就熄火。

煮豆汁，燃豆箕。

稍微熄熄火再点卤水搅拌，其中火候、卤水用量和搅动的快慢都是凭感觉，恰到好处，不仅仅是熟能生巧。

卤水点豆腐，韦道来仅讲解了一遍，徐仙娥一看就学会了，她在烧第二遍豆腐就很好，火大有点老。

压了两筐豆腐。

烧第三锅豆汁只做豆腐脑儿，豆花最漂亮了。

调料都提前准备好了，喜欢吃甜的，还是喜欢吃咸的，任意选。

如果浇上韦道来刚煮的虾壳辣汤，味道更美味。

先送点豆腐脑儿给爷爷奶奶尝尝，临走之前韦道来告诉徐仙娥，“娘，如果有人问起来，你就说这是仙家法术，不传之秘。千万不能说出去啊，这可是咱家发财致富的金豆子。”

“知道了，知道了，你出去玩吧。”徐仙娥可不理会他，大道誓言也是不会签的，因为她不修仙，也不识字。

可惜的是，徐仙娥哪里能守住这发财的秘密。这家送一块豆腐，那家送一碗豆腐脑儿，还有仙人脑子也是必须要送给不少人家。

这一碗那一碗的仙家美食还得都是人情哪。

妇人家的嘴长，你一言我一语的，就把做豆腐的秘诀给传开了。

卤水有的是，还白送。

好在是徐仙娥还记住了，逢人就说“这是老韦家的祖传秘方。”

众人呵呵：老韦家的秘方早不拿晚不拿，偏偏等你儿子修仙回家了这才拿出来，祖传秘方？说出去谁信啊。