第十一章 冷配（2 / 3）

最后母牛的受胎率也很理想，达到了95%！

9-1个月之后。

安溪牛和中国本土良种黄牛配种后成功生下了八千六百多头牛犊，初生重385kg、体高85cm、体斜长71cm、胸围83cm，毛色成黄褐色。

它的生长速度很快，半年左右的时间，体重就普遍达到了45-48千克。

虽然没有安溪牛那么夸张，安溪牛养殖半年的体重可以达到58千克，足足重1千克，也就是2斤。

但也比现在国际肉牛主流西门塔尔牛要厉害多了。

西门塔尔牛养殖1个月到12个月，体重才能普遍达到5-55千克。

而安溪牛养殖一年的话，体重都达到了12千克。

这种用安溪牛杂交出来的新牛种，养殖了一年，体重平均达到了85千克，超过同期的西门塔尔牛3-35千克。

此时全国牛肉的平均价格在1983元/斤，上海、广州等地的牛肉价格更高，超过了21元/斤。

不过我们就拿2元/斤的价格来计算。

同样的时间养殖肉牛，吴思源这种用安溪牛杂交出来的肉牛，能多长肉3-35千克，在不考虑其他条件的情况下，能多12-14元的经济效益。

十头就是12万-14万元，一百头就是12万-14万元。

更难得的是，这种杂交出来的肉牛，长得肉多，也不挑食，而且继承了母代黄牛抗疾病强的优点。

综合下来，可能比养殖西门塔尔牛的成本还要低。

更更夸张的是，这种用安溪牛配种出来的牛种，肉质还很不错，切开出来的牛肉之间夹杂着白色脂肪，形成了美丽的大理石花纹，虽然没有日本和牛的雪花纹路那么漂亮，但也有自己的独特的美感。

吃起来，也是细嫩多汁，说入口即化是夸张了，但也算得上是存齿留香。

这样的牛肉，完全够得上美国特选级牛肉的标准，就算是作为高级餐厅的高档牛排的原材料，也是绰绰有余了。