第一百二十章 就怕货比货（2 / 3）

怀良人摇头，有资格成为他对手的人，难道不该是名动天下的勤行大人物麽，这才符合剧本嘛。

“可惜了这样的食材和刀功啊”

卢知味身为鲁菜权威，吃得最细最慢，而且是连续吃了猪肚和鸡胗后才微微摇头道：“如果按照特二级厨师的标准来评判，申公道你已经算是成功。

但成功并不等于完美，如果以这道菜的食材质量和刀功来评判，你这个炉头显然是这道菜的短板所在。”

这话说得算是非常婉转了，其实就是说申公道的厨艺配不上周栋的刀功。

申公道脸一红，正要开口，却被董其深摆摆手阻止住了：“知道你有很多不服，这么说吧，我们这几个老古董对美食都是极为苛刻甚至是挑剔的。

如果这道菜不是用了如此上佳的食材、如果不是有如此优秀的刀功，你或许可以得到一个更高些的分数。

可是‘不怕不识货、就怕货比货’，既然有‘珠玉’在前，我们当然要用‘珠玉’做为评判标准，如此一来，你得到的分数反倒更低。

我这么说，小申你服气麽？”

“我”

申公道听得面红耳赤，却偏偏无法分辩。周栋也不觉皱眉，这样说起来岂不是自己害了申老师麽？

却见申公道对他轻轻摇头，压低声音道：“不怪你，无论我怎么做，这道油爆双脆都是不可能得到满分的”

无论怎么做都不能得到满分吗？

周栋倒是有些不服气，更多的还是为申公道抱不平，感觉这几位老爷子实在是太苛刻了。

董其深摇摇头道：“行了，该点评的也都点评了，大家开始打分吧。”

油爆双脆的平均分是九十分，这算是一个比较良心的分数了，如果不是‘带子上朝’失分太多，鲁厨就可以‘成功渡劫’。

申公道很想抽自己一嘴巴，聪明反被聪明误啊！

董其深道：“根据评审规则，你们还有一次‘补做’的机会，可以从这两道菜中选择一道重做，评委们也会就其重新打分。

小申，你要申请补做麽？”

申公道很是茫然。