202 丝~袜奶茶和菠萝包 (加更)(1 / 3)
“取上等猪膘肉切方,加水半碗,中高火炼油,待猪油半温,再将用温水泡至半醒的陈皮放入,日后需用,切切。”
吕绿馨和怀良人正吃着早餐,忽然接到一条周栋的信息,打开一看郁闷坏了:“这家伙要干什么,拿我当杂工一样使唤,居然让我去熬猪油、泡陈皮!
还切切都学会拽文了!”
几天后就是华夏赛区比赛的时间,按照组委会规定,如果有需用提前炮制、准备的食材,都可以提前向组委会提出要求。可以由组委会安排厨工代劳,也可以自己动手。
这也是为什么会把附加区和澳美非这些‘美食第三世界国~家’放在前期比赛的原因,这些地区的‘美食’都比较简单,哪里像华夏这样的美食强国,光是准备食材就有各种炮制之烦。
怀良人探头看了眼周栋的信息,微微点头道:“身为一名主厨,这种事情本来就该交给下面的人去办,这又有什么不对?
吕砧头,你可要摆正位置,别忘记了你现在可是老周的助手。”
吕绿馨气呼呼地道:“我当然没忘,不用你提醒!”
三口两口吃光了早餐,便跑去联系大赛组委会了,她也只是一时还没适应角色变换,本质上还是个尽职尽责的合格助手。
“原来沙田那家的肉饼饭是这样处理陈皮的?确实是个好想法。
不过这是人家的秘方,老周估计也就是拿来用一次,我就当做什么都不知道罢了
看来老周这是真要上全套的香江美食了?这么短的时间,真当自己是厨神呢?有意思。”
怀良人摸出手机,想了下又放回到口袋里,这个时候还是不要去打扰周栋了,等他四处‘偷师’完毕,倒要看看他能不能做出正宗的香江美食来。
“香江美食丰富多彩,简直就是吃货的天堂!
光是代表性的早点,就不知道有多少种类,可要说到最具有代表性的,恐怕还是丝~袜奶茶和菠萝包。”
或许是历史原因造成的结果,香江美食杂陈南北、妙贯中西,光是出名的早点恐怕就不下几十上百种。