第七百六十五章 世外小镇（3 / 3）

李伯应了一声便去忙活了。

“你没觉得这个地方有点不对劲吗？”道林小声问道。

“你说这凉意吗？我问过李伯，咱们脚下是一个大冰窖，所以会有一些寒气上涌。”龙小念说道。

道林表面点着头，内心却是压根不信，冰窖的冷根本就不是这种感觉，也就是龙小念神经大条才这么好被忽悠。

道林心里始终保持着警惕，直到李伯将三道菜肴端上来。

吸引道林目光的是三道菜中的一道干烧大虾的时候，他眼神透露出些许惊讶，这干烧大虾的水平绝对足够高。

“敢问这大虾是如何做的？”道林朝李伯抱了抱拳问道。

“哈哈哈哈…想偷师啊？”李伯笑吟吟地坐下问道。

“小子只是好奇罢了，一点心意，就当作小子拜师了。”道林再次抱了抱拳，取出一枚百两的银锭放在桌上。

看到百两银锭，李伯顿时眉开眼笑起来。

“我就说一遍，能记住多少就看你自己的本事了。”李伯笑着说罢开始讲了起来。

“首先要用菜刀将瘦肉横着片成大片，然后再切成均匀的细丝，然后将肉丝叠在一起切成肉沫备用。”

“把虾子清理好，该去的地方都去了，再把背也开了。”

“起锅烧油，油至五成热时，将切好的肉沫倒入锅中快速翻炒，以免肉沫粘连，肉沫炒熟加入食盐料酒，随后在加速葱姜末和豆瓣辣酱，这豆瓣辣酱是我自制的，你想要另加钱！”

道林痛快地点了点头，示意李伯继续说。

“炒出佐料的香味后，再加三勺子清汤，随后将肉沫炒锅移至小火灶加热备用。”

“需要两口锅？”道林问道。

李伯点了点头继续说道：“再起一个炒锅，待油温达到五成热，依次将提前准备好的大个对虾放入锅中，这个时候不要乱搅，握住耳锅稍微颠炒即可，等对虾烧至两面泛红，再加以大量的葱姜丝去腥提鲜。”

道林很认真地听着，脑海里已经将李伯讲述的步骤过了一遍。

“接下来呢？”道林迫不及待的问道，他之所以这么着急，是因为通过在脑海里演练，这么做的大虾确实会更好吃一些。