第59章 新的最高分（2 / 4）

他很期待秦琅这道菜最终的评分。

观众席上的上万观众忍不住热议起来。

在那巨大电子屏上的特写镜头中，他们竟然完全看不出这是一道素菜。

那么这一道神似肉菜的素菜，味道上又会是怎么样的呢？

他们不由得将目光看向了场中的一位位评审，脸上露出期待的神情。

观众没有办法尝到比赛的菜肴，他们只能借助评审的评价，了解到这道菜肴的端倪。

将准备好的最后一份素红烧肉端到最后一位评审的面前后，秦琅面色淡定地回到自己原本的站位。

“素红烧肉，请品尝。”

即便在烹调赛事之中，秦琅还是保持着食斗一样的言简意赅。

不过主持人可不会这么轻易放过他。

在三十位评审进入品尝环节时，见秦琅一言不发，主持人主动上前。

“感谢秦琅选手为我们带来这一道惊艳的素红烧肉。”

他的脸上露出好奇和探寻的神色，“相信在场的很多观众和我一样，对这道菜肴很好奇，我想知道这一道看上去和肉别无二致的菜肴，是否真的有肉味，秦琅选手你自己尝过么？”

“当然尝过。”秦琅点头。

“那尝过的感觉怎么样？”主持人笑着追问起来。

“我在烹饪的过程中，运用烹饪肉类常用的八角、桂皮等香料和特殊的烹饪手法。”秦琅斟酌一番，缓缓开口，“保留了素食材的本味，在此基础上使用了与荤菜接近的调味方式。”

“我认为，相比素菜，喜欢肉类的食客应该会更多，将素菜做成肉菜的口味，可以让他们更好地接受素菜。”

“但只有保留了素食材的本味，你才知道，自己吃的是素菜。”