第111章 开幕（1 / 5）

时间一转，就是第二天。

因为没有开启d站的通知权限，秦琅昨晚睡得非常安稳香甜，完全不知道发生了什么。

“中午，我给你们做回锅肉和蛋炒饭吧！”

躺在阳台上看了一上午原身留下的书后，秦琅干脆地拍板，决定了午餐的内容。

嗯…稍微有点干,可以再煨一个香菇肉饼汤。

完美。

对于这样的安排，两只食灵自然没有任何意见。

毕竟蛋炒饭和回锅肉，分别是它们俩的起源美食。

而香菇肉饼汤，听起来就很美味的样子。

很快，一人二灵来到厨房忙碌起来。

秦琅先开始准备的，是香菇肉饼汤。

三肥七瘦的猪肉在厨房内不断响起的落刀声中被细细剁成肉馅，而后加入盐、少许生抽和淀粉后淋上葱姜水搅打上劲。

等到肉馅吃足水分后，压在瓦罐汤专用的炖盅底部,上面垫上泡发好的香菇，加水至八分满后加盐和味精调味。

关上炖盅的盖子，送入锅中使水与炖盅外壁接触，隔水炖煮。

粤菜中汤较为闻名，但汤却绝不只是粤菜中有。

南昌瓦罐汤，以其特别的炖汤方式而闻名。

其中最经典的，便是这香菇肉饼汤。

炖汤的过程略长，需要一个小时。

秦琅暂时还没有让辣辣加速的打算。

因为他还有回锅肉和蛋炒饭需要烹饪。