002、炒茶（1 / 5）

郑华倒了一杯白开水，吹了几口迅速灌了下去。

然后，就抓起那罐茶叶跑进厨房。

他前世经常接待客户，所以，对于茶艺，是很精通的，还亲自跑到茶厂去参观过。

按照传统的炒茶工艺，现在厨房的条件，自然是达不到标准的，不过，炒这一点点，还是没问题的。

郑华迅速洗了那口瓮，这玩意儿比铁锅厚，估计效果不会很理想，不过现在这个朝代，应该还没有铁锅，郑华也只能将就了。

正常炒茶的几道工序显然是没有办法进行，就这条件，只能将就。

现在这条件，也就是能尽量的脱水，让生茶变成熟茶。

但瓮的厚度，也决定了温度不好把握。

郑华把瓮放在灶上，加大火力。

看到火候差不多了，郑华就把茶叶倒进瓮里，然后开始双手插进茶叶里，不断的翻炒，让茶叶在瓮里面不停的受热。

不一会儿，手就有点酸，郑华也只好找来两根树枝，茶叶太少，现在温度逐渐高了，只能借助工具。

折腾了半天，郑华终于把茶叶从瓮里倒了出来。

一股股热气在屋里飘，味道的确还行，香！

稍微冷却之后，郑华挑拣了一下。

炒胡的给扔在一边，最终一罐子茶叶，最后只收获了二两多。

郑华熄了火，回到主屋，迅速泡了一杯。

茶香迅速飘出，郑华满意的笑道：“总算运气还不错，虽然比不上大红袍、铁观音，但比这个时代的茶艺，还是进步不少吧？

伙计，我能不能在大唐混得风生水起，就看你了！”

郑华把第一道茶水倒掉，随后又加入开水。