第041章 父亲提点的包子(2 / 3)
老板这才跑回去,其实老板的包子之所以会卖得这么好,全都是因为这个包子的馅料和做饭都是陶南山帮忙配的,他们就按照陶南山的教法来做,就用了不到两个月的时间,险些关门的饭馆营业额一下子就上来了。
所以老板就特别的感激陶南山,每次陶南山过来吃饭,他都不想收钱。陶南山这人又不爱占便宜,争来争去的结果还是掏钱了,后来陶南山干脆跟对方挑明,他来就是为了吃早餐的,并没有其他意思,要是老板再跟他客气,他就不来了。
老板也是听到这话之后才没有坚持给陶南山免单。
“这一家的老板人还是挺好的。”顾雪亚打趣道:“那么忙还要过来跟你这个过气的老厨师打招呼。”
陶南山一听这话不乐意了:“什么叫过气的老厨师?我明明还年轻好吗?”
其实当时他会选择帮老板,也是因为那一天闲,加上看老板又很老实、可怜,跟当时的他很像,于是就难得地动了恻隐之心,决定教这个人怎么做菜。
顾雪亚挑挑眉头,了然地问:“年轻的小老头?”
陶南山说不过顾雪亚便懒得在接茬,倒了一杯水推到她的面前:“渴了吗?多喝点儿水。”
顾雪亚端着水,轻轻地抿了一口,闷声直笑。
陶乐端着几笼包子放在桌子上:“爸,听说这家的包子跟你也有关?”
陶定洋端着两碗豆腐脑:“那你跟我们说说,这包子到底是你做的好吃,还是老板做的更好吃?”
“你小子又欠揍了是不是?”陶南山抽出一双消毒的筷子,作势就要抽陶定洋:“他经常做包子,肯定会有很多改进的地方,而我只是偶尔做而已,要是这样都比他们做的好吃,那他这个店还要不要开了?”
他这话说得算是客气的,实际上有天分的厨师,哪怕是一辈子只做一次的料理,也比有些人做了一辈子的更加好吃。
天分就是在这种时候用来拉开和普通人之间的距离的。
陶乐他们刚拿到手的包子是刚出锅的,白花花的雾气往外面冒,包子的香气也飘入人的鼻腔之中。
陶南山随意地夹了一个包子,尝了一口是素的,馅儿的味道正好,不咸不淡,只不过包子蒸的时间太短,可能是因为急着出锅的原因,总之没能让菜的口感达到极致。
用小炒的味道来要求包子就太过苛刻,但是他用的是包子的标准,然而今天这包子在他看来连好吃都算不上。
陶南山当主厨当了这么多年,对菜的要求特别的高,年轻时分还能尝到几道感觉不错的菜,手艺越高就越难找到好吃了食物。
哪怕他一再降低自己的标准。