第22章 劝何大清再娶（1 / 4）

何雨柱看着妹妹那个馋样，笑了笑，也没说话，转头拿起筷子和荷叶饼，给她做起了鸭肉卷。

还没等何雨柱动手，这时候坐在对面的许大茂一边用手卷着烤鸭肉，一边看着何雨柱问道，

“柱子，我看你这盘子里的鸭肉有点少，你片了多少片？”

一般来说，一只烤鸭得片出9片以上刀工才算合格，刀工出众的能达到18片，而且每一片都要连皮带肉。

何雨柱刚刚也想看看自己的刀工到底怎么样，片鸭子的时候，是计了数的，有9多片，勉强算是合格的，

听许大茂说有点少，也没在意，许大茂也是吃过见过的，自然明白好与不好，

“有得吃就不错了，我也是第一次自己片鸭子，以前都是我爹动手的，我只是跟着学了点，没动过手。”

不等许大茂说话，何雨柱看着用手做鸭肉卷的许大茂，

开始嘲笑他，“大茂，你说你怎么这么糙，居然用手卷鸭肉，丢不丢人？

看看哥哥是怎么做鸭肉卷的，好好学学。”

何雨柱一边说，一边做示范，只见他拿起一张荷叶饼，张开左手，“看见没有，把荷叶饼托在手上。”

然后何雨柱用筷子夹起鸭肉和配菜，“把两片鸭肉，葱和甜面酱，依次放上去，

然后用筷子夹住荷叶饼的一端，转动筷子往中间卷。”

卷好之后，何雨柱又说道，“看见没有，最后抽出筷子，底边往上一折，就成了一个规整结实的烤鸭卷，咬几口都不会散，

吃要有吃相，明白吗你。”

最后何雨柱把手上卷好的烤肉卷递给何雨水，笑了笑，“来，雨水，吃。”

何雨水接过烤鸭卷，开心的说道，“谢谢哥。”

然后美滋滋的咬了一口，眼睛都眯成一条线了。