第953章 咱们坐着说（1 / 3）

“确切的说，不是所有餐饮店的老板，这么多家餐饮店，良莠不齐，真都要到街道口这个地方，先不说能不能有这么多店面支撑，就算有这么多店面支撑，可如果其中有偷奸耍滑，以次充好的黑心商家，那么对街道口这片区域来说，不是好事，反而是坏事。”陆浩道。

“好事不出门，坏事传千里嘛，一粒老鼠屎就能坏了一锅粥，所以首先考虑的不是量，而应该是质。”

“以质来吸引顾客，滚雪球，量慢慢的增加，要严格控制进入街道口这片区域餐饮店的质量。”

很多地方美食街，做着做着就变了味，坑蒙拐骗，或者质量很差，江城的户部巷本是江城的名片之一，可做着做着，却成了本地人都不愿意去的地方。

没什么特色。

真要搞集中的餐饮，肯定得要避免弄成户部巷那般。

“陆老板说的太对了，现在好多人都搞餐饮，的确是良莠不齐，还有不少弄虚作假，以次充好，缺斤短两的，这些老鼠屎的确不能放进来，要放进来就是败坏名声，给街道口餐饮街的招牌抹黑。”田秋良非常认同的说道。

他这会儿直接将街道口餐饮街几个字也用上了。

实际上，相关部门，市里并没有规划街道口餐饮街的计划，都是陆浩跟他描绘的美好愿景，但他却听进去了。

“除了售卖产品的质量之外，包括管理其实也非常的重要的，要统一着装，对顾客做到笑脸相迎，面对顾客的一些提问能和善的回答，而不是如国营餐饮店那般骄横。”陆浩说道，“得要对员工进行培训，从谈吐到言行，再到危机情况的处理。”

陆浩说的头头是道。

这些东西对他来说不过是信手拈来，但是对于田秋良而言却像是醍醐灌顶，仅仅只是一个思路，一个想法，就让田秋良很激动。

导师！

这真的是导师啊！

他看着陆浩，“你说的太对了，国营单位的那些服务员的确没有什么服务态度，喜欢拿眼睛斜人，上菜的时候你要催她两句，立马就敢跟你翻脸，声音比你的声音还要大。”

他去过国营饭店吃饭，深受其害，所以很能理解陆浩话中的含义。