第八十八章 羊肉（1 / 3）

北上以来的战事十分顺利，这次被鬼方镇守粟苏鼓动参加袁福通叛乱的部落，都是漠北草原南边的小部落。

真正漠北草原上那些大部落，没有一家参与，他们更多像是自成一体的袖手旁观。

出于想更多了解北漠情况的打算，这段日子，尚天恒带着十几名卫士就住在五旗城这个不起眼的客栈里。

骑兵支队就在不远处游弋待命，接到召唤信号很快就可以赶到。

虽然他们一群人都是便装，可是看他们的做派，掌柜金老汉心里就有了底，知道这样的人都好清静。

金老汉于是决定除了前店还提供餐饮，店内不再接受其他客人住宿，金老汉自己也识趣的不往尚天恒跟前凑。

金老汉叮嘱小儿要眼勤手勤，地道的小食土产不时的送上，后院、厨房都是敞开提供使用，全力营造出宾至如归的感觉。

果然赢得了尚天恒他们的一致好评，几天下来的赏钱超过了金老汉这两年的收入。

架一口大锅，锅底下是山野里捡的木枝做燃料，锅里头是新鲜的草原羊肉，除了水和盐，只加一把从草地上随手扒拉来的野花椒。。。

做法十分简单原始，但真心是只用看上一眼，就足以让大家伙围着热气腾腾的大锅吞口水了。。。

羊肉，只是简简单单的加水，最后出锅时加盐煮过后就可以食用。

这盐用的就是落叶谷出品的雪盐，这道菜的关键就在于雪盐。

这个时代的盐，除了咸味以外，由于杂质过多，味道里总有些古怪的味道，大大影响了菜品的味道。

而加了雪盐的羊肉，咸味提高了鲜味，尝到嘴里只有羊肉味，嫩，香，且鲜美，细细品下去，口中会有点儿淡淡的奶香。。。

在尚天恒的亲自指导下，根牟昊觉得自己做出这锅羊肉是一般人体会不到的口感。

前院飘来一股烤肉香味吸引了走往后院的尚天恒，于是他来到前院柜台边。