第一百六十七章何雨柱输掉(1 / 9)
自己和许大茂住在同一个院子当中的,虽然并不知道许大茂现在手劲为什么会这么大。
可何雨柱也是不想过多去想,毕竟许大茂的技术,如果说自己一点都不清楚,这根本就是不现实。
好歹自己是属于厨房当中的大厨,厨艺这些可以说得上是非常的不错。
何雨柱想到这,心里面几乎乐开了花。
谭家菜,是龙国最着名的官府菜之一,上可追溯到清末年间,因为其创始人是当时的榜眼,所以也被称为榜眼菜。
烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,长于干货发制,精于高汤老火烹饪海八珍,而谭家菜这个东西,也是自己以前的老爹何大清交给自己的,虽然自己的父亲何大清并不是正宗的谭家菜传人,可是何雨柱对于谭家菜的精通,基本上也还算得上是挺不错的。
尤其是谭家菜当中蕴含的韵味,何雨柱几乎也是牢牢的掌控住。
此时此刻的何雨柱,心里面也是不停的幻想着许大茂成为自己的孙子。
因为现在的何雨柱,整个人也是深深的觉得,许大茂对于做菜的事情,完全就是属于一点都不懂。
现在跟自己所说的这些比试,这完完全全就是随便在乱说的。
很快。
两人直接就是比了起来。
在现在的这个地点。
两个人也是各自来到了一个大锅面前,在如今的这一个时代。
因为改革开放现在还并没有开始,所以煤气和天然气,几乎也是属于没有的。
所以在如今的这个时代,如果是想要烧菜,基本上都是需要自己生火。
现在的这个时代,和后世的这一个时代,那简直就是非常的考验厨艺。
尤其是在火候的把控上,那简直增添了很多难度。
这些事情。
或许对于别人来说非常的重要。
可是对于何雨柱来讲。
这些事情都不重要。