第049章 会宾楼（一更）（2 / 3）

吴建通对此满心欢喜，对苏玉锦也是十分感激，心中更觉得自己这个东家颇为会做事做人，自开始筹备酒楼前期以来，十分尽心尽力。

伙计方面，因为银钱紧张加上为往后长远考虑，买下了四个伙计，主要在后厨做采买和帮厨，其余的跑堂、账房等，则是在外面找寻十分有经验之人。

一切都在有条不紊地往前推进。

连门匾彩绸，门口所悬挂的红灯笼，杯盘碗盏的摆设及清洗步骤等细枝末节东西，吴建通都打理的妥妥当当，苏玉锦完全不必再操任何一分心思。

完全就是平日只需喝喝茶，晒晒太阳，熘熘弯的甩手掌柜状态！

简直不能太好。

苏玉锦的唇角弯了又弯，只喊了艾草和柳妈妈跟她一起做糖炒栗子和山楂球来吃。

野生的板栗，炒之前开小口，搁到细碎但大小均匀的石子锅中，加了蜂蜜和白糖，不断翻炒，好让栗子受热均匀，炒的满院子都是喷喷香的滋味。

山楂球，同样也是用炒的办法来做，不过直接用的是糖，炒的粘稠后放了山楂，只让山楂上沾满了均匀的糖霜，成了一个圆圆小雪球的模样。

糖炒栗子味道香甜，栗子吃起来粉粉的，满嘴都是香浓，山楂球酸甜可口，健脾开胃，刚好是吃栗子吃腻了，吃几个山楂球来解一解腻。

而山楂球吃的胃里觉得空空的，来半盘栗子垫一垫肚子……

简直是绝配！

冬月二十二，黄道吉日，百无禁忌。

酒楼在这一日开了张。

吴建通请了唢呐锣鼓和舞狮来，在酒楼门口热闹了一通，撒了开张的喜钱，在一通噼里啪啦地鞭炮声中，揭开了酒楼正门上挂着的牌匾上的红绸。

金灿灿的三个大字，登时呈现在了众人面前——会宾楼。

会宾楼开张前三日，菜品八折，酒水九折，且但凡能消费够一两银子以上的，额外赠送一小份酸菜草鱼。