第364章 给我等着！（1 / 3）

尤其是除八仙楼和聚味斋以外的其他三家酒楼的掌柜，可谓是喜上眉梢。

毕竟八仙楼和聚味斋的地位难以撼动，他们能在整个京城之中排到前五，名声已是足够响亮，也足以在京城之中站稳脚跟。

郑明远此时到是神态自若，息怒不显，到是那陈桂明此时脸上浮了一层的怒气，看向郑明远，“郑大厨的厨艺越发精进了。”

“彼此彼此，陈大厨也越发厉害了。”郑明远笑着回应。

但这抹笑在陈桂明的眼中满都是讥讽和挑衅之意，冷哼了一声，接着拂袖而去。

郑明远，你给我等着！

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翌日，厨艺比试第二场。

今天抽选出来纸条分别是鱼，猪肉，烹饪方法是炖，晋级方式是五进三。

且今天又增加了一条规定——一个半时辰的时间，不能提前上菜，要在最后的时间统一送上供评委品尝。

这样的规则一宣布，围观之人亦是愕然。

鱼和猪肉皆是荤菜，且两样皆是能够成为主菜的食材，此时要将两样混在一起，只怕不大好融合，稍微把握不好这两样食材的配比，都容易影响滋味。

此外，还有上菜的时间。

时值冬日，若是菜提前太早做好，菜会变凉，完全影响口感和味道，甚至连品相也会看着不好，即便搁在灶上的蒸笼中保温，也会过了火候，吃着滋味不佳。

但若是不抓紧时间，到最后又有可能时间不够，仓促之时亦是影响状态，做不出上等美食。

总之，今日做菜的难度，可以说比昨日还要更难。

所有的厨子皆是神色凝重，不敢有丝毫怠慢，在思索许久之后，才开始挑选自己所要的食材，配料等。

在五个厨子忙碌了半个时辰后，其中一个厨子满脸颓然地站了出来，“我放弃。”

有人放弃？

众人顿时议论不已。

“都到这个份上了，随便做上一道菜，就算是最差的也是第五名，这会子放弃算什么？”

“这你便不懂了，这厨子啊，做一辈子的菜了，对自己的要求极高，自然不会允许自己随随便便就做一道上不得台面的菜出来。”