第8章 山村里的暑假生（1 / 1）

每年放暑假时，也是进入了农忙期，收玉米、收花生、收黄豆等等农产品。

收玉米，先准备好板车和箩筐扁担，喂牛吃好糟饭，糟饭是一桶水拌玉米粉，吃饱了上板车架出发去田里，大概一两公里远。到田里把牛放开自由吃草，我们掰玉米放进箩筐里，用扁担挑到路边的板车上，倒到板车上，继续掰玉米，一天可以收五六板车，白天掰玉米搬回家，晚上剥皮到十二点一点。

第二天早上六点就得起来继续去田里掰玉米，中午回家吃饭又把剥皮了的玉米挑到楼顶晒台去晒。陀螺似的转了大概十几天，田里收完了，家里堆着满满的玉米，还没剥皮，还没拨粒，晒台上还晒着一堆堆。花费半个月坐在家里剥皮拨粒，这相对轻松一些，没有太阳晒，可以边看电视剧边干活，还珠格格、倚天屠龙记、薰衣草等各种台剧，风靡整个各电视台，看都看不过来，但这是苦累里最慰藉的事了。

把玉米脱粒晒干，用石灰粉拌好防虫收进储粮柜里，这是一年的自用粮食，剩余的玉米晒干了直接装麻袋等着代理商来村里收货，这价格很低，7分钱一斤，215年的粮价还是很低的，农民忙活一年，5亩左右的田，收获也才2-3，除去化肥和种子费，需要再减去五六百，农民一生，离不开土，土也离不开农民就是这样。

玉米收完卖完只是一个月的事情，暑期还需要收花生、收黄豆，还有其他农副产品。花生需要先早早去田里拔起来，摆成一排一排晾干泥土，然后摇掉泥土，用甘蔗叶捆成一捆，傍晚再推着板车去搬回家。放在通风的地方，不然会发芽。

有些人家会捆成两手张开拱成半圆两手合围成一个圆那样大小的捆，挂在一排排竹子架起来的架子上，这样可以放半年不脱根都可以保存。等农忙过了，在慢慢处理。农民总在多年的作物打交道中总结出每个作物的脾性和对付方法，然后一代一代言传身教传下来。

黄豆熟了就得赶紧收，豆荚会被晒爆裂开，豆子就落回土里了。农忙就是一场抢收，不能早也不能晚，早了没熟不饱满，晚了就又落回土里了，就白费了一年的辛苦劳作。黄豆需要用镰刀割地面上的杆，黄豆杆很硬，特别费力气，我们这些世代农民，都有父辈流传下来的绝活。

所以割黄豆杆小孩子也能割，一只手拢住几根黄豆杆，朝握镰刀的方向按，镰刀手使劲一割，连割带折，就轻松一些。黄豆要轻拿轻放，防止用力过度豆荚爆开。必须是早上带露珠时间收黄豆，九点之前搬回家，连杆带豆晒起来。

到傍晚，搬个脱壳的工具到晒台脱壳，这个工具是用粗竹藤，编成半球状，用四根手臂粗的木头俩俩交叉绑成大x型，立起来架住，就成了四个角的脱壳板，用一根拇指粗一米长的y型树干，将黄豆放在竹藤编成的半圆形板，树干抽打黄豆荚，就纷纷绷裂开了，再用大风的风扇吹掉空豆荚，豆粒和豆荚就分离开了，黄豆不用晒，直接收起来卖。

忙完黄豆这些急活，又继续把摆在家里的花生脱根，扛到晒台上晒干，用麻袋收起来。以后可以剥壳卖，还可以带壳卖，两种价格，差一倍。215年剥壳花生可以卖2块钱一斤，没剥壳只能1块钱。

大部分家庭种的农作物是比较固定的，一般玉米、花生、黄豆，在没有肉的年代，就是碳水化合物、油脂、蛋白质的替代品了。

有些人来年办大事，就会种棉花、织棉锦。有多余的地，就是自己开垦出来的地，我妈在的时候自己在半山腰开垦了一些地，后来腰骨头裂了一点，常年腰疼，就出去陪我爸在采石场干活了。家里自己开垦的地也荒了。有些人家有多余的地，也会种上三角麦，三角麦是南方的一种面食食材植物，磨成粉可以做馍馍，做面饼，也是我们那时候的奢侈零嘴了。我们是靠近越南的边陲山村，闭塞而土地稀缺，都是喀斯特地形，山多石头多，种出来的粮食产量也少。一年到头不会有富余的粮食。

后来有机械替代大部分的人力，才有了更多人从土里解脱出来，牛不再需要养，老人也能用机械干农活，更多年轻人都出去打工了，家里只有留守老人了，村庄更安静更孤独了。