第一百七十二章 匈牙利卷毛猪(1 / 4)
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“嘻嘻。”
梁梦琪现在也不介意赵风有点亲昵的叫声,她赶忙摇头,说道:“等,我们等。”
说完她便快速坐回餐桌,双手放在桌子上,像是一个三好学生。
“太棒了,太好了,哈哈哈,感谢老板!老板万岁!”余青青回到座位叫了一声。
“我以前怎么没发现你这么爱吃肉呢?”赵大虎抿嘴优雅的笑了笑。
“哼,那得看谁做的,咱们老板的肉最香了,不是,是老板养的东西,做的菜,都超级好吃!”余青青兴奋的回答道。
见到她的模样,孙鸣和孙母都摇头笑了笑。
“你说的没错。”这时候皮尔森才缓过神来,他的目光依旧在看着放在厨房吧台上的肉,有些感慨的语气说道:
“但从这肉的颜色来看,就知道肉质好的不得了,和那5a级牛肉都不遑多让。”
“这肉,肯定是超过5a级的。”赵风看了他一眼淡淡的说道。
“那是你太小看5a级了,最高质量的肉,也才是5a,根本没听说有超过5a的肉。”皮尔森摇头说道:
“而且5a肉一般说的是神户牛肉,如果我没看错的话,刚送来的这些肉是猪肉,我看过一篇报道,5a级猪肉说的是a+品种:优良猪种,a+口粮:谷物喂养,零药残零添加剂,a+环境:生态绿色的养殖环境,a+养殖:智能化通风,不同的生长阶段温度控制在二十一度到二十九度之间,最后一个是a+工艺:-4度冷却排酸,18道检疫,全程冷链,运输确保肉质安全。”
“这个5a级猪肉,名头虽然不权威,但也说明了肉质的鲜美,而5a牛肉又不一样,是出成率分为abc三个等级,a为最高级,把牛肉的肉质按照脂肪分布、颜色、肌理等各方面分为12345五个等级,5为最高级。因此5a级牛肉是牛肉中的极品。很难吃到的。”
“你说的这些我听不懂。”赵风眉头微皱,道:“我只告诉你,老板他还有数十头神户牛。”
“数十头神户牛?怎么可能?”皮尔森眼睛一瞪。
他刚要争辩的时候,在后侧的余青青哼了一声,道:“金毛小子,你这是在怀疑吗?前两天吃的鸡块和鹅肉你都忘了?你要是想吃什么aa的肉,就出去自己买去,别在这嘚吧嘚吧的,烦人。”
“咳咳”一瞬间,皮尔森的脸色有些尴尬。
同时也想起了前几日吃的肉,普通的三黄鸡吃出顶级鸡种的味道,狮头鹅更是美味的不得了,其实在他心里,那鸡肉和鹅肉已经超越了5a级。