第一百零六章:成本核算(1 / 4)
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从系统空间出来以后,楚云风感到精神很疲惫,但是在好奇心的驱使下,暂时屏蔽了这种疲惫,想在第一时间知道两种菜式的价格。
蛋炒饭光是鸡蛋就用了4个,合成之前的话就是8个,鸡蛋成本8元。
米饭合成之后是116块一斤,一份米饭成本大约35元左右。
亚麻籽油合成之后是45元一斤,一份里面的用量成本大约是4元。
再加上杂七杂八的成本算下来,总成本大约是18元左右,没错,就是18元,只会多不会少。
谁能够想到一份简单的蛋炒饭光是成本就能够达到18元?而且还只是最简单的鸡蛋加米饭。
对了,还有一点点昂贵的亚麻籽油。
其中没有加任何昂贵的海鲜,比如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷红虾等等。
很多星级酒店的炒饭卖得贵,跟炒饭里面的高端食材是有关系的,但是也有一些酒店普通的蛋炒饭也卖99元,有些甚至是199元。
但是味道还没有街边做出来的好吃,也不知道去吃饭的人心里觉得亏不亏?
蛋包饭中一共使用了6个乌鸡蛋,合成前的话就是12个,鸡蛋成本12元。
楚云风问过系统,鸡肉的合成比例是13:1,这个比例还算是比较低的,应该跟杨明的喂养方式有关系,鸡肉的质量很不错。
鸡肉和香菇等食材的成本约为1元,米饭的成本大约是25元左右,亚麻籽油的成本约为15元左右。
加上杂七杂八的费用,总成本大约是27元左右,不算不知道,一算下来楚云风也吓了一跳。
系统的定价不会比成本还低吧,如果是这样的话干脆关门算了,不过想想也觉得不可能,这坑货虽然有些坑,但是在价格上面来看目前好像还是挺靠谱的。
5分钟过去了,楚云风打开橱柜,取出了三块价格牌。
第一块牌子上面写着:阳光蛋炒饭—299元。
第二块牌子上面写着:阳光蛋包饭—咸—399元。