第二百一十六章：从未听过的菜名（2 / 3）

九色攒盒、雪花鸡淖、竹荪肝膏汤、陈皮肉、蝴蝶海参、软炸斑指、锅贴腰片、烤酥方、鲍鱼鸡腰、糖粘羊尾。

干油烧海参、豆渣猪头、叉烧奶猪、锅贴金钱鸡、羊耳鸡卷、包烧鸡、白酿海参、鸡淖鱼翅、葵花三鲜、生片菊花锅。

我只说了这2道菜，你有听过一道吗？”侯会长似乎还有很多菜式没有说，只说了这2道菜就停了下来。

“不可能，这些都是川菜吗？”楚云风一脸茫然地看着两位会长，要不是确认这两位都是烹饪界的大拿，自己绝对会认为他们是来寻自己开心的。

“这些就是非常正宗的川菜，而且曾经火遍整个江南大地，不仅满清的达官贵人热烈追捧，甚至是连蒋介石的订餐都被拒绝。

正宗川菜的特点就是一菜一格、白菜百味、清鲜见长、醇浓并重。”

侯会长说起川菜的传奇，心中涌现出了一种强烈的自豪感。

“不会吧，川菜还有海鲜的烹制，甚至还有叉烧？这叉烧不是广东那边的菜式吗？”楚云风发现自己“中毒”了，这还是自己认识中的那个川菜吗？

“其实刚才告诉你的这些菜，现在基本上都已经失传了，当然，失传的可不仅仅才这2道菜。”侯会长尤为叹息地说道。

“失传了？为什么会这样？听起来这么高大上的菜式现在没人能做吗？”楚云风更加不能理解了，既然都知道菜名了，为什么就做不出来呢？

“很多原因吧，但是一时半会儿也说不清楚，还记得我们刚才的赌约吗？你准备履行吗？”

侯会长心中闪过一丝紧张的情绪，万一这楚云风耍赖不履约怎么办？难道自己还能强迫他吗？

出乎侯会长的意料，楚云风很快就答应了：“没问题，我也很期待能够将这些名菜给复原，但是我怕自己做不好，因为我连听都没听过。”

“啊~！你答应了？”侯会长没想到楚云风竟然答应得这么爽快，而且还表现出了一幅跃跃欲试的动力。

之前自己邀请过的人，很多对此根本就没兴趣，他们觉得这种事情没有什么意义，耗费时间不说，还耽误自己赚钱。