第九百七十九章:搭配失败(3 / 6)
视频上面的东西大家看了不一定能够学得会,即便是有人天赋高学会了,但是一些技巧方面肯定是有漏洞的,味道上面会差了许多。
但是你这手把手的教可就不一样了啊,你教人的时候可不会藏私,这想要知道一道菜中的难点那简直是太容易了。
这慢慢地做总会达到标准的,时间一长的话就熟练了,到时候一离职就能够独立起来,光是靠一两道菜都能够一辈子吃喝不愁了。
你难道就没有考虑到这些事情吗?”
郭逵明显是着急了,胡月也是很认真地点了点头,认为郭逵说得很有道理,自己和郭逵跟楚云风毕竟关系不错,有些东西是心照不宣的。
自己是吴妈的徒弟,而且在西餐上面造诣还不错,也跟楚云风有过很深的交流,楚云风对自己不藏私那是无话可说。
郭逵就更不用说了,跟楚云风那是铁哥们,所以说教他做菜那也是没有任何问题的,但是其他人呢?
跟你一不沾亲二不带故的,就平白将自己那顶尖的厨艺给传授了出去,换做是谁都会想不明白的。
看到两人竟然如此紧张,而且还很有些打抱不平的模样,楚云风忍不住笑了:“传统川菜真的那么好学吗?
你看看你们两个,学了也有一段时间了吧,到现在能够完全掌握一道菜吗?
还不行吧?
这传统川菜到了今天为什么快要消失了,你们难道就没有想过原因?
其实最大的原因就是这个门户之见,大家都藏着掖着的,这让川菜怎么能够良性发展呢?
如果到了今天都还是这样的话,川菜就会逐渐没落的,人多才会让川菜得到更好的发展,不是吗?
而且我们也只是在前人的基础上躺着享福而已,这福都还没有享受到,怎么去谈创新呢?
创新才是一个行业发展的源动力,不过我觉得你们说得也不是没有道理,找机会我也收点儿徒弟,慢慢地开始教吧。
不过现在还太早了吧,我的厨艺也只能算一般,等到哪天我实力到了那个地步再说吧!”
楚云风的一番话听得郭逵和胡月大眼瞪小眼,此刻才知道楚云风的心胸是真的大,为了川菜的发展能够奉献这么多。
“我算是服了,哥们,我挺你。”