第一千二百零五章:震撼全场!(2 / 6)
如果平时在家里做这些菜的话,那是绝对花费不了一个小时的,做菜的时间自然不需要很长,但是摆盘需要花费功夫啊!
这种比赛要是不摆盘的话,绝对是会被大家给嘲笑的,要摆盘不得好好雕刻一点儿有意境和艺术感的东西出来吗?
这才是时间花费的大头,所以不少人觉得制作一道菜就可以了,只要我的摆盘够硬,味道足够,那么得分绝对会很高的。
如果去画蛇添足,多做几道菜出来,但是摆盘上面太差,这分数绝对是高不到哪里去的,所以一开始楚云风要求增加锅具,不少人心中都是暗笑。
只有郭逵和胡月他们几個心中才最清楚,以楚云风的实力来说,这些对他都不是事儿。
一时之间,所有人都开动了,但是在场还有一个人没有动,那就是楚云风!
因为他刚刚才把一只整鸡给“分解”完,可是这剩下的五花肉自己该怎么处理呢?
其实有前面三道菜就已经是足够了,而且所花费的时间可不少,即便自己能够一心几用,这剩下的时间估计也不太多。
因为三道菜都需要摆盘,雕刻所花费的时间的确不少。
不过楚云风皱了皱眉头,这食材都已经给自己了,如果不用的话肯定是说不过去的,因为这毕竟是主食材。
而且也不知道评委们对于这主食材不使用的话,会不会在打分上进行一些设定,但转念一想,要是换做自己是评委,肯定是要扣分的。
其实今天主委会给出的两种主食材,用来制作创意菜是最搭的,也就是类似乎西餐的摆盘,里面所用的成品食材不多。
像五花肉可以用来制作肉卷,将处理好的鸡肉包裹起来,这鸡肉可以有很多种方法来增加它的风味儿,这样的创意菜得分绝对是不会低的。
创意菜的点子楚云风一开始就想到了,但是第一时间就放弃了,因为这样做的话,无法将所有的主食材全部给消耗光,这样感觉有些浪费。
所以此时的楚云风只能是叹了口气,看来自己还是有那么一点儿强迫症,不将这些食材用光心里很不舒服。
那么!
来吧!
自己就全力以赴,开始用最快的速度让所有人开开眼界,看看自己是怎么在一个小时的时间之内,做出让人惊艳的五道菜!
是的,楚云风已经决定了,这一次就制作五道菜,直接拼了!