0037 梅菜扣肉（1 / 2）

因为，酒店老板的要求居然是想建立稳定的采购渠道，把酒店的高端食材供应资格交给陈明镜，这样就可以避免酒店内的虚耗账目与过度损耗问题了。

老板的不好意思，主要是因为这些订单数量都不多，但品种要求却相对较高、很繁琐的缘故。

若是陈明镜自开门店，亲自打理经营的话，可能还不会理会这种小单，赚钱不多，事务还一大堆。可是有了兔运后，所有这些事务对于陈明镜来说，就是一个推送系统app的事，而且这也是相当长期和稳定的事情。

再说，货款也不是赊欠的，而是直接就在app内付款，然后才能下单成功、发货，与现在的购物app没有任何区别。当然，若是退货的话，运费损失还是需要陈明镜承担的。可是这对于陈明镜来说，是事吗？根本就没有损失，好吧！也就答应了老板的这个申请，多了一个商城采购商。

有了酒店老板的这个要求，陈明镜才想起，自己已经很久没有维护过app系统了，很多自己补充的种源商品，都没有在商城进行过更新与上架。

于是，立即把各种规格的生蚝、金蚝豉、干湿鲍鱼制品、近百种鱼类、虾类干湿制品，统统通过系统，正式登录系统app商城。此外，还有大量不同品种的急冻家禽、牲畜等肉制品，也在商城内大量上架。

目前商城内，没有上架的种源，只有蔬菜、中药材、水果、烟酒饮料（茶叶、酒类、咖啡、可可这几大类品种了。

商城的事，说起来话长，可是实际操作，只不过是陈明镜与系统的一个对话而已，系统就会参考之前的操作模板，自动标识上架商品名称、数量、时价、运费险、保价、购物合同等一揽子事宜，把陈明镜给解放得彻彻底底的，一点也不用烦心。

要知道，线上交易合同与线下交易合同是完全不同的两个贸易版本。线上交易合同，完全是点击式采购，选择了多少份商品采购，就需要全额付款成功后，系统才会生成交易及合同界面，完成所有签字流程后，才会生成电子合同与物流、保价的订单号等交易信息。

而线下交易合同，则是陈明镜与对方商议好具体的数量、单价、付款方式等细节后，才交由系统去具体执行，最大的区别就在于货款回笼的速度上。

因此，对于线上app流程，陈明镜是一点也不需要操心。不过，对于现在有钱花不完的状况，也不刻意去拓展app的客户数量了，一切放任其野蛮生长。

第二天，就是闻名海内外的经典菜式梅菜扣肉等菜式的拍摄了。

食材：

五花肉，梅干菜，葱、姜、蒜、料酒、酱油、八角（大料、盐、糖、淀粉。

做法

1五花肉整块放入沸水中氽烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮2分钟。