第90章 那我呢(1 / 3)
送走了刘小宝两口子,杨妈走进堂屋,不好意思地和宋外公道歉,“宋伯,真是让你看笑话了。”
宋外公表示很理解,“没事,谁家还没几个难缠的亲戚。”
“不说这些了,快中午了,您再等等,我再去蒸条鱼,马上就开饭。”
因为宋外公弄来的肉,她做了不少好菜,但现在闺女钓了鱼回来,她还是决定再做一条鱼。
也不复杂,就做清蒸的。
直接开膛破肚,在鱼背上划几刀,放上姜片,直接开水上锅蒸,快熟的时候撒上葱花和酱油,还有香油,再盖上锅盖蒸一会儿就好了。
但最简单的做法往往最考验厨子的手艺。
这段时间,杨妈没少下功夫学厨艺。
虽然没有多少钱买肉练习,但是乡下人家,尤其是水域丰富的乡下人家,想吃鱼还是很容易的。
所以这道清蒸鱼杨妈可是练得无比熟悉了。
很快,最后一道清蒸鱼就被端上桌了。
红烧肉、糖醋排骨、白切鸡、清蒸鱼、洋柿子炒鸡蛋、拍黄瓜、肉丸蘑菇汤丝瓜汤、蒜蓉炒空心菜,一共八个菜。
有荤有素。
火候都掌握得刚刚好,看起来就很有食欲。
都是杨妈这段时间努力的结果。
杨妈做菜是真的很有天赋,杨巧不过是照着方子的步骤念给她听,她就能一步步摸索,然后成功了。
看着一桌子的菜,宋外公直呼杨妈太客气了。
“客气啥啊,这肉还是您老拿过来的呢,您快尝一尝我的手艺。”
杨妈用公筷给宋外公夹了一筷子红烧肉,然后招呼陶晚秋,“晚秋啊,你快别愣着了,赶紧吃啊,看看婶子的手艺怎么样?”
“好啊。”陶晚秋答应,然后瞄准了桌上的清蒸鱼。
虽然不是她亲自钓上来的,但是她也参与了,很有参与感。
她想试一试自己亲自参与钓回来的鱼会不会更美味一些。