第二十五章 十二道菜（2 / 3）

“你倒是挺会节省时间的！”寇溪回道：“又不着急，我想做个红烧肉吃。”

“红烧肉？”高丽曼眼前一亮：“你还会做红烧肉？”

寇溪愕然：“那玩意有啥难的？”

高丽曼砸吧砸吧嘴道：“我就在酒席上吃过红烧肉，自己家从来没做过。”说完又问寇溪：“你说小肘子跟红烧肉，哪个更好吃？”

不等寇溪回她，高丽曼自己砸吧着嘴道：“我觉得红烧肉好吃！”她咽了一下口水：“哎呀，啥时候我自己吃一个小肘子就好了。我一次能吃俩，哎呀，给我三个我也都能吃进去。”

鱼肉要比鸭肉熟的更快一些，而且大铁锅受热均匀无论是时间还是味道都是煤气罐比不了的。

将鲶鱼炖茄子盛出来，寇溪刷干净过添了两瓢凉水。水沸腾下锅煮花生，花生焯熟了再下芹菜段。最后丢进去七八个洗干净的鸡蛋煮，又从地缸里取出来四个咸鸭蛋一同放进去。咸鸭蛋是要当成咸菜的，但是这煮鸡蛋就让高丽曼不懂了：“你煮这么多鸡蛋干啥？”

“看着就行了，别那么多话！”寇溪忍不住火气。

高丽曼气鼓鼓的别过头，背着寇溪龇牙咧嘴无声的骂着寇溪，却不敢让她看见。

鸡蛋煮熟捞出丢在盛着凉水的小铝盆里，这边刷锅烧干。下油烧热，放冰糖熬糖色。等到糖浆颜色出来，下葱段、蒜瓣、姜片、八角。再讲切好的五花肉丢进锅里，用铲子来回翻炒。添了水加了点酱油、盐，吩咐高丽曼用中火烧柴。

自己则是将那七八个鸡蛋剥皮，将白白嫩嫩的煮鸡蛋丢进锅里面。

高丽曼见状忘记了刚才被寇溪斥责的不快，惊奇道：“还能这样做饭？”

“恩，这样卤出来的鸡蛋也有肉香，有滋味！”寇溪刚才看霍天一吃了几个丸子还觉得不够，可怜巴巴的往厨房里钻等着盼着吃肉的样子。心里酸涩不已，想着即便是被李翠莲骂浪费也要给他额外做点好吃的。

没孩子，是她一直以来耿耿于怀的遗憾。

这边炖着红烧肉，寇溪片刻也没有休息。将煮花生、芹菜段、胡萝卜丁拌在一起做了个凉菜。