第241章 各有各的心思(第一更,求订阅)(3 / 3)
池涛看了一下说:“这鱼的价格确实有些高啊。”
说完这话,池涛、段剑和李世通一起看向负责采购的王成。
王成眼见大家都看向自己,他马上一脸无辜地说:“你们都看我干什么啊?这鱼是我去买的没错,但是我可是按照段师傅和池师傅你们的要求,都是买的最新鲜的,而且按照池师傅说,买回来的全是鲈鱼。”
段剑一听立刻说:“全都是鲈鱼?那成本确实有些高。”
李世通听后立刻问池涛:“这个鱼必须要用鲈鱼吗?不能用其他的鱼代替?”
池涛说:“可以用其他鱼的,其实烤鱼也可以用草鱼,或者是用鲫鱼,鲤鱼,黑鱼都是可以的。”
李世通一听说:“那就换价格低一些的鱼嘛,反正只要是味道好就行。”
段剑想了想说:“要不这样,我们可不可以采购几种鱼?这样到时候让顾客自己选择,每种鱼都标注不同的价格。”
王成听到这话说:“对对,我看冯海东的馆子就是这样。”
李世通点头说:“这倒是也可以,王成那你明天去水产市场多跑跑,多选购几种鱼回来,然后我们也学冯海东那样,用大鱼缸把鱼准备好,这样让顾客自己选择要吃什么鱼。”
王成听了说:“行,姐夫我明天去多买几种鱼回来。”
段剑开口说:“这样吧,池涛我们明天上午和王成一起去,你到时候帮忙选购一下,尽量选择一些品质比较好的鱼。”
王成听到这话,顿时有些不服气了:“怎么着?你们两个是觉得我买回来的鱼不好吗?”
不等段剑回话,王成又说:“再说了,采购的事情一直都是我负责,你们两个跟着算怎么回事啊?还是不信任我呗?”
段剑说:“不是不信任你,毕竟我们要对食客负责啊,我们两个都是要在后厨里烹饪的,所以食材的选择我们肯定要过过目吧?”
王成说:“我买回来你们做就是,要过什么目啊?说到底还是不信任我。”
段剑面对这种情况,只能是看向李世通。
李世通笑了笑说:“小段,采购的事情就交给王成,如果他买回来的东西不好,你和池涛再插手,好不好?”
段剑和池涛相互看了看,最终段剑只能答应下来。
王成见段剑听自己姐夫的话,他顿时一脸得意,心里想着:你段剑得意什么?没有我姐夫你能开店吗?等我学会了你们的手艺,到时候把你们两个都赶走。
段剑这边的店生意刚开始有起色,但是合伙的几个人已经开始各怀鬼胎。