第二十章 厨艺（1 / 2）

纵然底下的厨师们不乐意，许温也没有去关心他们的不满，现在他的眼里，只有那个炉灶和一堆食材，以及一颗迫不及待的心。

只见他左手拿住锅的手柄，接着体内灵气运行起来，右手骤然变化，火焰和冰霜有规律地出现在右手指尖，一会儿红一会儿蓝，极为夺目。

“这是难道是冰火二极指！”孙兴先忍不住出声，眼中兴奋之色难以掩盖。

“失传已久的厨艺功法啊！”孙兴先之前翻越古籍时见过这一功法描述，相传冰火二极指是上古时期的仙人们，闲着没事干时，就研究怎么样才能把饭做好吃，以满足他们的口腹之欲，应运而生的一门功法。以冰霜为刀，火焰为柴，冰火两重天之下，压榨出食物深层的美味。只是后来不知怎的就失传了，光凭许温这一手，孙兴先就心服口服了，他现在越来越好奇许温要做出什么菜来了。

底下的厨师看见许温这一手倒是嘀咕个不停。

“他这是什么功法，居然可以在做菜的时候用？”许多人发出疑问。

更有甚者直接出言不逊道：“他是来耍猴的吧，手指还会变色。”

孙兴先一听到“耍猴”两字，头上青筋就冒出来了，用灵气传音给所以厨师。

“安静！”

耳边声音震耳欲聋，所有人都闭上了嘴。

孙兴先小心翼翼地看了看许温一脸平静的脸，“还好，他没有被打扰到。”

厨师做菜的确需要安静，吵杂的环境里若是被惊扰，很容易就放错调料导致满盘皆输。每次孙兴先演示厨艺时，就要求室内鸦雀无声。而他们这次明显是刁难许温，才故意在下面讨论，打破了他定下的规矩。

当冰霜出现在指尖的一刻，许温随即指向食材，食材陡然间被规律切成整片，上面附着冰霜，寒气逼人。接着许温使用牵引之术，先把肉类食材放入锅中，然后用指尖的火焰点燃了锅底。神奇的事发生了，冰霜由于火焰的缘故从食材上融化脱落了下来，形成的水并未想寻常水般一部分被食材吸收，一部分留在锅内。而是全部留在了锅内，紧紧贴着锅底，许温左手松开手柄。

位置从下到上是火焰，锅底，冰霜融化成的水，食材。水一到锅底就沸腾了起来，水面起伏不定，带着食材一同翻滚，一旁看着，就仿佛是两者之间有隔膜似的，水如同果冻般，把食材托起来，带着它们一同滚动，完全不需要铲子翻炒，或者用手翻锅。锅悬在空中，也跟着抖动。

许温觉得肉差不多熟了，就接着把菜放进去，菜也像肉一样，无法吸收水，被它带着翻滚。然后许温左手一挥，台面上的调料盖子一同被打开，盐，醋，酱油等排好队，一个一个投入锅中。

随着时间流逝，锅中食材变得五色俱全，许温拿着准备好的大碗，把菜倒出来。

孙兴先定睛一看才发现这是鱼汤，只是“炒”出来的鱼汤，未免有点奇怪。来不及多想，闻着诱人的香味，他盛了一碗鱼汤。这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄细滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片一片的白色鱼肉衬托得分外诱人。夹一片放在嘴里，酸酸滑滑的，味道正是妙不可言。

“好，好啊，你做菜的手法和这道菜我是心服口服了，但是我总觉得这样神奇的菜，还差点什么定睛之笔。”