第151章 分析原料成本（1 / 4）

几个人开开心心的去饭一吃了中午饭。

饭堂里面碰到的认识的同学，都在问她们店铺几时开业的事情，也有人在问她们vip卡的情况，打听可否在给他们卖几张？

甜甜姐姐觉得有点可惜，想着要不我们多卖几张？还可以多集点资，仙仙姐姐坚决地反对，认为这样会失去信誉，有点目光短浅。

甜甜姐姐只好遗憾的放弃了这个主意。

哎，有时候看着钱飞过来，却不能接住，也是有点烦恼的。

甜甜姐姐苦恼的摇了摇头。

吃饭的时候，仙仙姐姐说她核算了一下，感觉有些原料好像用的比较多，超出了应该用的标准，建议大家下午找一下原因。

于是，几个人决定下午还是暂停营业，找寻问题，修炼内功。

吃完饭，回到小木屋，美美和小美吃完饭回来了。

大家一起开会，讨论这个产品工艺问题。

仙仙姐姐首先说道：

“我刚才盘点了一下仓库，核算了最近几天的出货记录和你们做些样板记录。

也看了美美的领料记录，我发现我们的有些原料使用量比较大，尤其是鸡蛋，炼乳和糖。”

美美以为仙仙姐姐在说她们浪费材料，马上紧张地说道：

“我们没有多拿材料啊，领的原料我都有记录，做了什么，也都做了详细记录，都是用在做食品和样品了。”

仙仙姐姐笑着安慰她：

“我没有埋怨你们的意思，我是说咱们检查一下工艺，看看哪里出了问题？哪里还可以改进？”

“哦，我都是按照你给的工艺标准做的蛋卷。

用多少克面，放几个鸡蛋，几克糖，黄油，炼乳都是按照标准来做的。”

小美是做蛋卷的，赶紧汇报起来。

美美接着说道：“我配的奶茶，也都是按照工艺标准配制的了。