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12月4日(又在屋里蹲了一天,下雨真讨厌!)(3 / 11)

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11:21刷完了,打开手机补日记……

下雨天,不知道起床能干啥?

哎!

(???3??)

11:3补完日记,打开白渡搜一下红苕怎么蒸好吃?

上面关于蒸的做法很少,主要都是些把红苕捣碎拿来和面炸的制作方法。

先选材,说是红皮白芯的红苕蒸出来比较好吃,白皮黄芯的生吃比较好吃,了解了!

蒸的话就是清洗干净(上面建议加淀粉搓洗)、不能削皮(防糖分和淀粉蒸发)、水烧开密闭蒸半小时(全程不揭盖、保持稳定气压)、蒸够时间用筷子试一下能不能一戳到底,能就说明可以了,不能就再继续蒸一段时间(没说具体时间)。

刷了一会儿,忍不住开始刷其它视频……红红火火恍恍惚惚!

11:52不刷了,关掉白渡,打开手机补日记……

12:1补完日记,关上手机。

起床,把手机擦拭一下、放床头柜上充电。

把电热毯关了,整理床铺……

整理完床铺,去厨房里洗两根白皮红芯的红苕、用小锑锅接开水、加蒸格、开中火蒸!

看了一下,排水管没返水,等晚上再看看。

12:1去洗澡……

外面雨停了。

按烧开蒸半个小时算,水烧开加五分钟,至少也要蒸到12:45,才能揭锅盖。

12:26洗完澡,到卧室里拿吹风机去卫生间吹头发……

去厨房里把火关到最小,我都闻到红苕香气了!

12:31吹完头发,把吹风机收拾好。

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