104、亲自下厨做晚餐（1 / 4）

欧阳春这一觉睡得很踏实，直到闹表“叮铃铃”响了几次，他才醒来，见天色已经暗了下来，急忙从床上起来，穿着睡衣就进了厨房。

厨房的活对于欧阳春来说简直是轻车熟路，他也不知道为什么就是喜欢下厨房。他觉得做饭做菜是一门艺术，当不同的食材经他的手组合成一道美食的时候，他就能从中体会到一种成就欲和满足感。

欧阳春把做饭做菜形象地比喻成人生，各种调料和食材就如人生百味，只要有机地搭配组合，就能造就色香味俱佳的美味生活，而不单单是酸甜苦辣咸的味道。他把喜欢下厨房的人定义为真正懂得生活的人，只有喜欢下厨房的人才能真正懂得人生的真谛。

欧阳春从米袋中盛了两碗米倒进盆里，用水搓洗了两遍，将米倒入电饭锅中，又在锅中添上水，插上电源，把饭先焖上。

欧阳春又从厨柜中装蘑菇的布袋里抓了一把蘑菇放到盆里，用温水泡上，这才从冰箱中取出鸡，“乒乒乓乓”剁成碎块，装入盆中，又拌上葱和大料放在一起腌上。

一切准备工作做完，欧阳春又回到卧室，将床铺整理好。

估摸时间差不多了，欧阳春就又回到了厨房，点着炉火，在锅中倒上豆油，待油六七成热的时候，将腌好的鸡块倒入锅中翻炒。

见鸡肉变了色，又盖上锅盖干炖了几分钟，这才揭开锅盖添上温水，加入酱油、蚝油、姜片搅匀，重新盖上锅盖。待锅内又冒起热气，又揭开锅盖，放入泡好的蘑菇，并将火调小，盖上锅盖慢慢炖了起来。

这种炖鸡的方法是欧阳春自己琢磨出来的，并没有什么特别，这样做出来的鸡肉，不但家里人爱吃，就连他自己都觉得比饭店里的大厨做的好吃。

孟春桃曾经学着样子做过两回，却一直做不出欧阳春做的味道，孟春桃开玩笑说欧阳春上辈子要么是一个厨子，要么就是一个吃货，否则，不能做得这么好吃。

欧阳春则说，千人千味，不同的人做出来的饭菜有不同的味道，这就好比生活，不同的心态和态度会造就不一样的生活，他是真正热爱生活的人，和厨子和吃货无关。

孟春桃也不和欧阳春争辩，反正欧阳春喜欢下厨房，而且做出来的饭菜也确实好吃，她和儿子乐不得坐享其成。

欧阳春利用炖鸡的时间，将青椒和芹菜洗干净切成段，分别放入盘中备用，又从冰箱里取出一块五花肉，用微波炉缓开切成片备用。

不一会儿，屋内便飘荡着沁人心脾的鸡肉香味。

孟春桃和欧阳秋实很少见地一起进了屋，欧阳春正在厨房往锅内加盐和鸡精。

欧阳秋实不等孟春桃说话，率先喊了起来。

“爸，您回来啦？您炖的鸡肉就是香。”

欧阳春加完调料，用围裙擦着手迎出厨房。