第34章 娘家来人(1 / 3)
程铭上了大学,阿爸阿妈干起活来仿佛都更有干劲了。
就这样前前后后忙了两个多月才把粮食连着晒干的草禾都从地里收回来。
这还不得清闲,还要把收回来的麦子晒干贮藏起来过冬,地也要重新翻一遍,种下萝卜和大白菜。家里有一两百多头牛羊,一个冬天需要消耗大量的草料。
今年的玉米大丰收,把收回来的玉米棒子皮剥开,留下两三片叶子,两两绑在一起,金黄色的玉米,挂在院墙上,一摞一摞的,显得整个院子都生机勃勃的。
“这些嫩玉米用来做玉米粑粑吃吧。”
剥完了玉米,还剩下一些青壳的玉米棒子,这些都是嫩玉米,阿妈提议用来做玉米粑粑,黄草儿和王芳两人自然是赞同的。
熟练的把玉米一粒一粒剥下来,用水泡了半个小时,石磨洗干净,妯娌两人,一人推着石磨,一人负责添玉米粒,转动两圈,粘稠的玉米浆就顺着凹槽流下来,用盆接着,两人合作磨了两个小时,才把一盆玉米磨好。
“阿奶,捡这么多叶子应该够用了。”
阿奶捡了一些完好的玉米叶子洗干净,用开水烫了一遍杀菌,用来包玉米粑粑。
“再去扯一把棕榈叶回来。”
磨好的玉米糊,不需要添加任何东西,就用玉米叶子一个一个包起来,用撕开的棕榈叶绑起来。
隔着水放在屉子上面蒸熟,美味的玉米粑粑就做好了。
黄草儿喜欢这软软糯糯的口感,一连吃了两三个才饱。
秋天山里有不少好东西,黄草儿和王芳都带着孩子,今年不能像去年那样能天天进山捡野果子,也就抽空去了两趟山里,捡了两篓子苦栗子回来。
黄草儿至从去年吃了这栗子豆腐之后,就一直眼馋这玩意。
苦栗子晒干后去壳,放在锅里炒熟,用石磨把果仁磨成粉。锅里加水,倒入苦栗子粉,边倒边搅拌,直至锅里的水变得黏稠,停止倒粉,关火倒在木制的模具中冷却,放上一晚上就能成型,
“草儿做这栗子豆腐已经是有模有样了。”
去年是看着阿奶怎么做,今年亲自上手,黄草儿吃着自己做的栗子豆腐,秋天搭配着奶茶喝,很是开胃,还可以解腻。
“多弄一些,过两天你阿妈她们过来也能尝尝。”
忙忙碌碌中,
迎来了贝贝百天的大日子,