第二百三十四章 加价的美食（1 / 6）

第235章加价的美食

吃完午饭，王大冲果然有了几分醉意，林航把锅里剩下的兔头打包让他带回去。

吃肉倒还算了，这兔头他们几个是没有胆量无福消受，还是让大冲哥一个人去吃吧。

一过晌午，气温就会感觉越来越热，周燕燕已经把傍晚要卖的卤菜都炖煮完了，正在一一装盘，然后再覆上层保鲜膜。

“哇，燕燕，你现在速度是越来越熟练了！”萧岚看着一盘盘卤菜，要不是刚才已经吃的她都快撑的站不起来了，要不然真想再来些卤汁藕片。

“鸡爪、猪舌、卤蛋、卤豆干……燕燕，给我每种留一点，我晚上再吃！”萧岚秉着近水楼台先得月，省得自己去超市门口排队了。

“好，那我就照着你和小慧姐两个人吃的量，给你们留一盘”，燕燕说着从碗柜里拿了个碗，给她们每种卤菜各装一点。

“伱们下午都回去睡一觉吧”，林航仍旧待在厨房里，对着几个女生说道。

现在这个时节，村里人一般午后都会小憩一会儿，不过他自己没这个习惯，打算在厨房做些其他的东西。

“我们就在这趴一会儿吧”，萧岚说着伸了个懒腰。

“行，你们自己随意”，林航说着自己就在厨房里找出一盒松花蛋，端在手里看了一会儿，这是上次做宴席，凉菜用料里剩下的，林航打算把这个皮蛋变个花样。

“林航哥，怎么了？这皮蛋坏了吗？”燕燕好奇地问道。

“没……燕燕，教你做个皮蛋肠吧？用来当下酒菜不错！”林航说道。

“好啊，我一定认真学！”燕燕脸上泛起愉快的笑容，连连点头说道。

林航看了下手机，离卤菜出摊时间还早，于是就边做边教起来。

说起这皮蛋肠，是东北常见的一种熟食制品，具有特殊气味，有的人爱得不行，有的人闻到味道就接受不了。

而且虽然名字叫皮蛋肠，但是原材料是松花蛋，一般情况下，皮蛋都是用鸡蛋制作而成的，而松花蛋是用鸭蛋制作而成的。

皮蛋的蛋清是透明的金黄色，咬一口就能够看到香浓的蛋汁。

而松花蛋一般都是深色的，发黑发绿，剥开之后能够看到雪花状的斑点。

所以大众会有一个误区，觉得鸡蛋做出来的就是金黄色的“变蛋”，鸭蛋做出来的就是深色的“松花蛋”，这是不对的。

两种颜色，也只是制作方式的不同而已，鸭蛋同样也能做出金黄色的“变蛋”。