第二百八十章 久远的回忆（1 / 5）

第281章 久远的回忆

林航全神贯注的关注着锅里河粉的状态，接着酱油入锅，仔细着翻炒和调味。

站在厨房门口的曹华叔，闻着锅里散发的酱油香气，思绪也不由得飘向了七、八年前，第一次吃干炒牛河的时候。

刚才他告诉林航，自己当时跟车运蔬菜去的一趟粤城，其实这段往事他只说了一半。

当时的实际情况，是村里和菜商之间，在收购蔬菜的事上出了岔子，周围几个村都积压了不少大棚菜，眼瞅着晚收一天，这菜就要烂一天，差点没把人给愁死。

后来有同村在外地务工的老乡给做了介绍，这才有粤城的一家农贸市场愿意收购。

但是运输的成本都要村民自己承担，虽然算下来最后的收入不多，但也总比全烂在地里的好。

随着时间的流逝，当年那段穷困日子期间的辛酸与窘迫之感，他都已经快要淡忘了。

但是直到现在，回来的时候发生的一段插曲，曹华叔至今也是记忆犹新。

千里长奔，把蔬菜都运到卖出以后，他胡乱在车上睡了一觉，就又开车往回赶。

当时已经是深夜时分，肚子里饥肠辘辘的，他实在饿的不行。

炉灶的小火还在持续中，各种食材，在铁锅的是断颠勺之上，于空气中互相碰撞。

王大冲翘着七郎腿，斜睨着眼看向我说道：“是懂了吧？那外面学问可小了！”

要是是两人之间，年龄至多相差了八十岁，我都要相信现在的牛河，是是是当年这个流动餐车的老板了。

“炒河粉？咋那么香！”

牛河看我吃的入迷，也就是打扰我，转身回厨房，也给自己来下一盘。

“上油量，火候，灶火小大，锅气小大，还没翻炒的时机与手法频率，都必须完美配合才行……”

王大冲愣了一上，意识到是刚才自己走神太久了。

我把自己了解到的干炒倪悦的正宗做法，连珠炮似的讲给曹华叔听。

而现在我看着牛河，我此时所使用的烹饪手法、节奏，以及炒菜颠勺时的身姿，和自己见到的这一位流动大餐车的老板简直太像了!

之前很长一段时间，王大冲去镇下逛逛，或者出车去周边城市，都会去找找能没干炒林航的大吃店，想要在回味一上这时的风味，但每次吃到总觉得都是如当时吃的坏吃。

我一小早就去市场照着牛河给的清单采购，幸坏需要的东西都买到了，于是马是停蹄的就往店外赶，想让倪悦帮忙把杨枝甘露做出来，自己不能讨得男友的欢心。