第334章 趁早跑路了（2 / 6）

另外要用到的烹饪技法也越来越多，想要获得小组赛的前五晋级到十强，可不是那么容易的。

很快，今天要用到的食材就已经发放了下来。

一大块豆腐！

差不多两斤左右。

“在半小时内，用这块豆腐做出一道菜品，菜品类型自由发挥，东北菜可加分，下面比赛正式开始！”

比赛的规则很简单。

但是越是简单，难度其实越大。

这种可以自由发挥的菜品，反而很容易限制大家，特别是在菜品的选择上，会让选手陷入进退两难的境地中。

尤其是豆腐在东北料理中，真的很少。

一个厨师，哪怕是东北厨师，除非是顶级大厨，要不然不可能掌握所有的东北菜。

而豆腐作为菜式的主角，却是南方或是川省地区的主流，这个选择，让大多数选手陷入了沉思。

实际上豆腐菜倒是不少，红烧豆腐、锅塌豆腐、麻婆豆腐、文思豆腐等等，这些都是有名且制作简单的豆腐菜。

可问题是，这些不是东北菜，不能加分。

在场的厨师厨艺都差不多，这个时候就很考验菜品涉及范围了，谁要是能拿到加分，基本上就能晋级前五名了。

林航也陷入了沉思，原本他是想做砂锅老豆腐的，这是林吉的风味菜肴，属东北菜，但是做砂锅老豆腐的话……

他看了看同组的另外九个人，这会儿都在切豆腐块，看他们的手法，其中有几人大概率是要做砂锅老豆腐了。

如果他也做这道菜，那不是和不少人撞车了，难以给评委新奇的感觉。

“我好歹也是有系统的男人，怎么说也要显得与众不同。”

想了想后，林航有了主意，他要做的豆腐菜，属东北菜，但是在场人绝对猜不到的家常小菜！

就算猜到了，也许其他选手也不屑去做。