第一百四十六章 与众不同的一年（1 / 7）

第147章与众不同的一年

林航也不例外，哪怕是自己一个人过年，年夜饭也不会敷衍，更何况还有梁冬、袁婆一起过来吃饭。

桃林小厨冰箱里剩的食材，都搬到了家里，他打算就按照宴席的标准，准备上十二道菜，好好热闹一番。

袁婆则负责花馍还有米糕，这也是桃溪村过年不可少的吃食，寓意的是节节高，讨个好彩头。

林航自己安排的菜单里，年夜饭肯定要有鱼，这是整个华夏人过年的习俗，而且鱼在年夜饭的餐桌上不能吃完，要留一些到第二天，也是应合了年年有余的说法。

林航定了做松鼠桂鱼，好吃不说，橘色的酱汁也透着喜庆。

另外一鸡一鸭也不能少，红烧扒鸡和八宝葫芦鸭，另外还有他的拿手菜南乳焖肉，清炖狮子头。

除了荤菜，素菜也不能少，什锦白菜，“菜”和“财”同音，芹菜虾仁，芹菜是谐音勤劳发财，蟹粉豆腐，豆腐中的“腐”和“富”同音，也是讨个好彩头。

除了这些家常菜，林航还打算试试嘴馋很久的孔府一品锅。

十二道菜，象征十二个月，月月都是有吃有喝，丰衣足食，还有当地的习俗饺子也是必不可少的。

这样一算，从今天到明天吃年夜饭，哪怕林航是一个人，照样也是忙活的热热闹闹，一点都不消停。

他把房间里的电视打开，调到华夏中央台的过年直播，看着记者在火车站、高铁站采访着那些回家过年的人，感受着五湖四海不同的过年气息。

不仅忙活年夜饭，屋檐下他挂上了两个红灯笼，还贴上了春联和倒字福。

“福倒”就是“福到”，也是华夏自古流传下来的过年习俗。

林航的小家，从里到外都透着过年喜庆的氛围。

第二天到了年三十，整个村子都热闹了起来。

家家户户的厨房都能听到剁肉、油炸的声音，还有厨房里不时飘出的香味。

从早上开始村里的空气，无论走哪，都能闻到不同的饭菜香。

不过林航家的厨房也不甘示弱，年三十睡什么懒觉，他一早就起来忙活起一品锅的制作。

这一品锅的制作十分考究，烹调方法、盛具、食用意义都各有特色，其声誉可与佛跳墙相媲美。

在炖煮的砂锅里，锅底先铺上干笋子，第二层铺上火腿肉片，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是炸肉圆子，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟就成了。

这道菜吃得就是乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。