第十一章 一桌川菜，俘获少女的心（求鲜花求评价票）（1 / 4）

等到吴妈和娄晓娥都离开之后。

苏夜看了一眼厨房里面的食材，很快的就确定下今天一桌菜的菜品。

既然是想吃川菜，那自然就是代表菜了。

第一道，麻婆豆腐。

这是一道非常具有代表性的川菜，属于川菜之中的上河帮蓉派川菜。麻辣鲜香，最是下饭，若是给轧钢厂的工人们，那一顿不吃它五六个大馒头，都浪费了这道菜的名声。

放在苏夜的手中，那更是美味无比。

第二道，眉山东坡肉。

烹制时把五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，调味酒、糖汁挂色，加入高汤，在慢火之中焖制而成。讲究的就是一个慢煮火，少注水，火候足时它自美。

成品入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

第三道，宫保鸡丁。

这是一道川菜之中官府菜的代表菜之一，非常具有特色。鸡肉切丁，红艳的辣椒，配上川菜特有的调料。做出来，味道自不用多说，绝对是勾人口水直流的一道菜。

第四道，回锅肉。

第五道，东坡肘子。

第六道，夫妻肺片。

第七道，太白鸭。

第八道，东坡墨鱼。

这最后一道，也是和麻婆豆腐一样，都是属于上河帮蓉派川菜里面的。

今天娄家请客，邀请的宾客是四人，算上主家的三人，一共七个人。

这八道菜，绝对是够了。

所以，苏夜一个人在厨房里面，没用多久的时间，就把食材处理完毕。

看了一眼时间，刚刚九点半。