第208章:蒸米饭(2 / 2)
韩霜此刻也发现自己是在对牛弹琴了,白费半天口舌。
不过茸茸虽然没听懂可还是一脸崇拜道:“哇唔~这也太多了吧,我一定要学会制作方法,然后每一种都做出来吃。”
对于爱学习的兽人韩霜从来不打击其积极性,而且会更加支持,清洗着摘好的青菜她对茸茸投去鼓励的目光。
得到鼓励茸茸顿时觉得干活都有劲了,她从一口大石缸里捞出一条大肥鱼就开始处理了起来,因为韩霜说过,吃剁椒鱼头时配上米饭,剁碎的辣椒拌米饭绝爽,她想尝试一下。
另一边蒲朵也忙碌了起来,她做的是辣椒蒜苗炒熏肉,是道很下饭的肉菜。
看着忙碌的兽人越来越多,厨房里也开始了为过年而准备的席面。
兽人接受辣味的能力很强,好多兽人都选择了做辣菜。
她教了大家蒸米饭后,一长排的锅也都开始了蒸米饭的工作。
在大家忙碌时憨憨就一直坐在她的肩膀上默默地注视着大家忙碌的身影。
兽人们已经做出了豆腐,韩霜此刻也正拿着一块豆腐准备做个熏肉和豆腐相互搭配的锅仔。
豆腐切片煎至两面金黄,熏肉洗净切片备用,洋葱切丝,辣椒切片,葱姜蒜少许,白菜只要白菜帮切大块。
一切准备就绪后给锅里放块野猪油化开后把熏肉和炸好的豆腐一起下锅放辣椒、葱、姜、蒜和调料粉翻炒,熏肉炒出油后出锅。
接下来就是给锅里铺洋葱丝,接着是把炒出油的熏肉豆腐倒在洋葱丝上,再把白菜帮均匀地铺在最上面。
最后就是盖锅盖小火慢煎,等洋葱混着肉油的香味全部浸入豆腐里后就能出锅了。
因为没有豆瓣酱辣椒酱耗油酱油鸡精味精什么的,这道菜只能算是一道创意菜,至于味道如何还得出锅后才知道。