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第85章 营销四大法宝出击(1 / 4)

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1号店,开业第一个小时,是在上午十点钟到十一点,除去托的消费,实际只卖出9单;

每一单,当然不只一杯饮料,还会夹带其它食品,或是双人份量。

看到这个营业额,宋雪露满脸愁容。

她计算过,1号店日营业额达到75元,毛利约有57元,才算平本钱,按照每单平均消费45元计算,每天大概就是167个订单。

到了十二点,也许是出来逛街的人多了,小时订单达到35单,宋雪露心情稍微好了一些。

每天营业时间从早上十点到晚上十点,一共十二个小时营业时间,小时均订单要达到16订单才平本。

12点到1点,小时订单45单。

但过了一点钟后,订单量下降,从下午一点到下午四点,小时均订单只有21单。

宋雪露站在吧台,看着营业业绩波动,患得患失。

过了四点后,订单量上涨。

特别是下午五点到八点,晚上逛街的年轻人剧增,奶茶店小时订单量超过6单,过了晚上九点钟后,订单量剧降。

当天新营业,还是派发传单的情况下,打了八折优惠价,当天订单量只有374单,打折优惠后,营业额13465元,实际毛利约有84元,再扣去人工成本和租金,税前利润约27元。

2号店,当天订单量只有45单,打折优惠后,营业额1446元,实际毛利约有9元,再扣去人工成本和租金,税前利润约32元。

若再扣去活动支出,实际是亏本的。

但不管怎么样说,新式奶茶,开业是成功的,达到预期目标。

上午开业,沐阳在各店观察了半个小时才离开,到晚上快打烊时,他才到1号店。

相比奶茶店,他更焦急阅读系统升级,抠时间刷经验。

“阳阳,生意不怎么好,哎!”

宋雪露看到沐阳,就像找到了精神支柱。

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