第670章 舌尖上的华夏（1 / 4）

“邵阳，我滴神！”

“你终于出现了。”

“泡菜的起源，哈哈哈哈笑死我了。”

“泡菜本来就是华夏先有的，泡菜国算什么东西啊。”

“一群死棒子，一会儿说端午节是他们的，一会儿说孔子、李白是他们的，现在终于有人出来打他们的脸了。”

“坐等节目播出。”

“还得是我阳哥出面才行。”

“舌尖上的华夏，这应该是美食纪录片吧？”

“最喜欢看纪录片了，一万个期待。”

“……”

微博发出后，网友们就在评论区里面热烈讨论了起来。

邵阳也没闲着，第二天就跑到公司安排人负责这个项目，其实这个纪录片邵阳早就想拍了。

之前去山区阳光小学，当地的乡亲们都会拿出当地的美食来招待他，那时的邵阳就有个想法，想把这些大众所不知道的美食利用纪录片的形式推广出去。

这次的事件，正好让邵阳有机会落实这个想法。

而把第一期主题定为：泡菜的起源，邵阳也是想表明自己的立场。

早前三千多年前，在《诗经》当中就有一句话叫做“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”，这句话里的庐和瓜是蔬菜，而剥和菹是腌渍加工的意思，这就说明至少在三千年前华夏就掌握了腌渍加工蔬菜的技术。

到了后面的秦汉时期，许慎的说文解字里也明确提出，菹者，酸菜也。

菹字也是世界上第一个关于泡菜的专用字。

后面在马王堆辛追墓出土的盐渍品——豆豉姜，也证明了在两千多年前，人们就已经熟练地掌握了酱菜的做法。

邵阳给《舌尖上的华夏》节目找的负责人叫田立农，是【青年导演扶植计划】中的一个比较优秀的导演，邵阳选中他的理由也是因为田立农拍出来的电影画面美感很足，而这种纪录片，最重要的就是画面要有美感。