第十七章 好酸!好辣!好爽!(2 / 3)
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“老江,求你了,动作再快点,我早饭还没吃呢,闻着这味儿更饿得慌!”
“别急,还差点火候呢!”
江渔自己也没忍住,悄悄咽了口口水,赶紧将早就打散的鸡蛋液一边倒入锅里一边不停地搅拌成絮状,随后又分两次加入水淀粉勾芡,再转小火煮至略微沸腾后,往锅里撒入切好的葱花。
一股沁人心脾的葱香味,瞬间直钻鼻尖。
到了这一步,酸辣汤就算是大功告成了。
“先尝尝味道怎么样!”
伸手关了火,江渔先盛了一小碗,递给早已在一边等得有些心焦的胡志海,笑着提醒道,
“悠着点,别烫起泡了!”
“不会,不会!”
胡志海顿时眉开眼笑,连忙伸手把碗接过去,低头细细端详了起来。
这酸辣汤的样子好看极了。
嫩白的豆腐、黑亮的木耳、粉色的西红柿,以及金黄的成了絮状的鸡蛋……
这些颜色鲜亮、口感各异的食材,从四面八方而来,统统汇聚于一锅中,在这浓汤里载沉载浮。
再被嫩绿色的葱花一点缀,整碗汤仿佛被赋予了生命,整个儿的都鲜活了起来。
这汤是勾芡过的,热气与香气仿佛被一层薄膜锁住了一般,只有靠得近了,才能闻得见似有似无的酸辣味。
也正是这种欲拒还换的姿态,反而更加让人欲罢不能,就像有一只小手,在你的心尖尖上一下一下地挠,让你心痒难耐。
闻着这香味,胡志海再也忍不住了,连勺子都不用,撅起嘴吹了几下,然后就端起碗喝了一大口。
这一口酸辣汤刚喝进嘴里,他的脸色瞬间就涨得通红,细密的汗珠肉眼可见地从额头上冒了出来,随即汇成豆大的一颗,从鬓角处滑落。