第七十八章 你小子格局太小了(1 / 4)
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熊禀生和牛文林这边发生的事,江渔肯定是不知情的。
他将那份自主创业计划书交上去之后,就回了店里,一头钻进后厨和陆舒武又开始忙着做起了灌汤包。
自从拿到湘菜泰斗陆锦生的那本“厨师秘笈”之后,江渔的厨艺进步比之前还要快。
而且再也不是像之前那样,只是单纯地提升面点技能了,如今是刀工、勺工、火候掌控等厨艺技能全面提升,进度增长也是快了许多。
到目前为止,他距离晋级高级厨艺也已经不远了。
厨艺的全面提升,让江渔做灌汤包的速度也加快了不少,再加上还有个陆舒武在一旁帮衬着,自然就不需要再像以前一样,长时间坐在案台前不停地忙碌了。
在后厨忙碌了一个多小时,眼看着已经到了十一点,江渔便从座位上站了起来,洗了洗手,准备到前面去做酸辣汤了。
看着江渔要出去,陆舒武也稍稍歇了一下,开口问道:
“老板,咱们每天练习刀工都会用掉那么多白萝卜,不如把切好的萝卜片都给凉拌了,拿出去卖吧?”
“嗯,也行,反正做这个菜也用不了多长时间。”
江渔想了想,点了点头说道,
“凉拌萝卜片最好是现切的,时间久了水分就流失了,干巴巴的没什么味道。
我现在去做酸辣汤没时间,你就切两大盆萝卜片,再放点盐腌一会儿,杀杀水分,等我做好汤了,再回来调酱汁。”
说着,他就转身到外面去了。
“……”
陆舒武一脸懵比。
我特么傻啊,干嘛提这个破建议?
现在好了,又得加练好长一会儿刀工了o(╥﹏╥)o……