第113章 牛肉炒米粉（3 / 5）

于是江渔便干脆想着，把这些米粉全都给炒了，除了食堂里的自己人留下一些来吃，剩下的全拿到窗口那边去卖了，谁能吃到那算是谁的福气。

毕竟米粉就这么多，也不可能每个来食堂的学生都能吃得到。

章江省可是个吃米粉的大省，省内几乎每一个地方都有一种独特的米粉吃法。

江州有凉拌粉、瓷都有冷粉、饶城有烫粉、临川还有泡粉，以及袁州扎粉、新渝淹粉、赣南薯粉、平乡炒粉、安仁牛肉粉、柳城三鲜粉……

这一种种不同的米粉吃法，各有特色，各有风味，都能让人大饱口福。

所以说，区区五十斤米粉而已，在江州分分钟就能卖得掉，更别提还是江渔亲手炒的了。

把牛肉切成片腌制入味，又切了不少的青辣椒和小米椒，再把大蒜、葱、生姜等配料也都准备好，江渔便开始起锅烧油。

油烧热之后，他先把腌制好的牛肉倒进去，大火翻炒至变色后盛出装进盘子里。

锅里放入猪油烧化后，江渔下入大蒜、生姜炒香，再把青辣椒和小米椒倒入翻炒出香味后，加入米粉翻炒片刻。

之后，他又把炒过的牛肉倒进去，再淋入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精等调料，翻炒均匀后，把葱末放进锅里，再翻炒几下，江渔便关了火，出锅装盘。

牛肉炒粉刚一做好，陆舒武和胡志海等人便挤了过来，一个个两眼放光，那模样看着，哈喇子都快要流出来了。

“老板，我可以先尝个味吗？”

“老江，这个炒粉，我能吃两盘！”

“小江老板，嘿嘿！”

“……”

“拿双公快来，一人一盘，大早上的还是别吃这么多油腻的，剩下的就全都拿到窗口去卖吧。”

江渔扫了众人一眼，转头一边刷锅一边说道，

“你们快点吃，吃完了就把小颜他们几个换下来，忙了一上午了，他们可都还饿着呢。”

“我去卖米粉吧，你们先吃好了。”