第196章 老板没自信,还能跟你打这种赌?(1 / 5)
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“唔!好次,真的太好次了!”
“第一次吃到这么好吃的春卷,老板出手,就是不简单呐!”
“说起来,以前我们吃的春卷大多都是土豆丝啊,包菜鸡蛋什么的,这一次吃的多了几分春天的味道,给人的感觉就是,春天真的来了!”
“我得忍一下,不能多吃了,我现在太想尝尝老板做的炸春卷了!”
“……”
厨房里的人,基本上每天都能吃得上江渔做的饭菜,口味其实早就养刁了。
现在别说是一些路边小餐馆,就是市里头的那些大餐厅大酒楼里做的菜,他们尝过之后也不会觉得有多好吃。
因此,这小小的一个春卷,能够得到这么多人的夸赞,尤其面皮还是陆舒武做的,那就很不简单了。
江渔炒的菜其实也就是一般味道,关键还得是那酱料。
马国强之前说了那么多话,有一句说得非常对:
这酱料,就是春卷的灵魂。
无论是油炸的春卷,还是烙的春卷,都是一样。
实际上,油炸春卷并不是把包了菜的春卷放进油锅里炸透,只是过一遍热油,将薄薄的面皮炸得金黄酥脆就足够了。
如果将春卷炸透,那这脂肪的含量可就大了。
现在又不是人人都缺少油水的年代,这么油腻的东西,谁还能吃得下去?
闻见味儿就腻得慌了。
因为用的是大锅炸春卷,没用多长时间,江渔就炸了满满一大盆的春卷。
这炸好的春卷金黄透亮,刚刚出锅时,面皮上还有些许残留的热油在“滋滋”作响,一阵阵香气不断传来,让人都有些忍不住咽口水。
“这回我先来!”
还不等其他人反应过来,陆舒武就拿起了快子,飞快地从盆子里夹起一个已经有些凉的春卷,放在一旁的蘸碟里裹了一层酱汁。