第272章 江渔单身,我有没有机会?(1 / 10)
江渔早就料到了这种情况,食堂刚开始营业的时候,他就已经回了配菜间,继续准备蕨根粉和各种配料了。
等到窗口这边刚一卖光,他就又端来了满满的一托盘。
“咦,专家不是说,蕨根粉有致癌物质吗?你居然还敢拿出来卖给学生们吃?”
论文答辩其实还没有结束,一般都要到12点呢,不过按照胡志海的签号,都已经是最后的几个人了,铁定得等到下午才轮得到他。
所以,眼瞅着食堂开始营业了,他再也坐不住了,找了个机会就偷偷溜了出来,径直回了七食堂。
此刻,胡志海手里拿着一副空碗筷,不停地用筷子敲打着碗底,围着放在厨房操作台上的那一托盘酸辣蕨根粉直咽口水,可他的嘴里却说着截然不同的话,简直让人迷惑。
“那你一会儿别吃,吃别的菜好了。”
胡志海的那一副馋相连江渔都看不过眼了,一脸嫌弃地将他推远了一点。
要是让他的口水滴进托盘里,就算再好吃的菜,也没人能吃得下啊。
至于胡志海之前说的蕨根粉含有致癌物,江渔自然也有所耳闻,这是因为蕨菜中含有一种名叫“原蕨苷”的成分,能增加致癌风险。
不过研究人员也发现了,“原蕨苷”本身很不稳定,能够溶于热水或热酒精,室温条件下还能转变为无致癌活性的蕨素b。
也就是说,食用之前将蕨菜焯水或用草木灰、小苏打浸泡处理,在烹制的时候加点醋,就可以有效去除蕨菜中的有害物质。
另外一个就是,不要一次性大量食用蕨菜或蕨根粉。
话又说回来了,再好吃的东西,一次性大量食用,对身体也没什么好处,哪怕是人参呢,你一次性吃多了,伱也照样难受。
更何况,食堂里做酸辣蕨根粉,也就只是偶尔做一次,你想大量食用都没这个机会……
“那怎么可以?这种有毒的东西,怎么能拿出来害人呢?”
胡志海一挺胸脯,义正辞严地说道,
“把它们全留给我,为了大家的安全,我自愿牺牲!”
“你可拉倒吧。”
江渔已经忙完了活,售卖间那边还有两托盘的凉拌蕨根粉,应该足够卖了,当然,不够卖也不做了,总得给其它菜一点销路吧。
他也不放心让胡志海一个人在边上晃悠,没准自己一转身,这小子就会偷吃。